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原料：鸡一只5.39.217.77% n( [" D& A+ k Y T& N. W
$ }+ v; w' a: O: atvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇0 n1 w9 `% [% o# k& R
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配料：葱段、姜片。1 l/ X' i3 i2 T0 u* \6 w7 P9 S; b
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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" a& k1 o5 s$ `$ V9 H5.39.217.772）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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: M& R! d% O+ r2 n" Q) Q* }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, tvb now,tvbnow,bttvb9 y; |- j \/ E; D8 n: ]2 A
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；# N" U9 Z5 V1 O- I) }# w6 V$ u
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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i" u$ I7 O. F f8 r$ xtvb now,tvbnow,bttvb提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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$ y2 q) ^4 k9 {( m$ P( f Rtvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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