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[甜品] 薑汁雙皮奶


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材料
蛋白 6隻
; U$ Y" {7 N( ~- k/ \) P3 a* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2 1/2杯
4 Z% o! o# P. E! `: Q薑汁 1湯匙2 D4 }; R& T3 O2 h; K

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製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。
, }+ X' x+ W+ c2 m- v3 d$ H2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。5 ]! b, _* p1 ~2 o+ }& M, [* y- r
3. 將雙皮奶分成4碗。
- K- V$ ~/ W9 o$ i# c8 ]8 M# t: [公仔箱論壇4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
3 R$ L& ?$ p/ A1 d' U$ X公仔箱論壇5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水公仔箱論壇  E: _- W! x+ F, _; m7 p: }( s8 g
糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 p* J0 D' K
水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
( ~9 f+ L! |! U( Q# R0 f7 k3 `公仔箱論壇bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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