材料1 r, K8 @$ Z$ x: Y6 K% y# O
3 D( r6 S1 W& K, v紫山藥... 400公克
* W- G# u/ K- K3 o" p% ^/ ztvb now,tvbnow,bttvb白糖... 80公克
# w3 P O7 ]1 ~# N6 N: ?* X8 u' c" L H: ?3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油... 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) o7 O- e: a$ N$ u2 \
糯米粉... 70公克tvb now,tvbnow,bttvb V' c) S+ ~! e: A" n
紅豆沙... 260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* h) ^! W* Q8 A
沙拉油... 1茶匙
, x' r- A% `6 e; b( Z. H5.39.217.77
( b" F j* k; E4 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
& e$ p" _. ^! ?1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。公仔箱論壇; [9 ~. ]/ w! ?, K
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
% h% X2 V9 A' ~& |* ? Q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
# Q& d& d4 H1 P* J$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
; J$ U# C& ~- {# x" ?5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
| 
