材料
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紫山藥... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^" Z! n- u% o/ c4 ~9 R
白糖... 80公克
: V: J2 S& H7 R- G) w6 atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油... 30公克: C: ~5 O/ U9 x B+ Z
糯米粉... 70公克
: u9 @ J4 ~2 c6 q. T- @* l4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克7 S! P9 x+ a3 m3 z1 a
沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇! X* U4 v K( w a
5.39.217.77, D, I4 `; u% s( h# U
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ A/ U7 J8 j. P
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
; e L1 E' c9 D a* \$ i/ A6 O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
+ B H+ x1 ~$ Q- a# Y- d+ |' u! E, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
+ z+ ^. [ @4 D0 O* B& S; s! a4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb) c% M L$ i' Y0 S
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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