材料
4 ]1 [4 `$ Y' n+ }公仔箱論壇
* @" w [, Q4 S# b- R3 x$ O$ ftvb now,tvbnow,bttvb紫山藥... 400公克9 \% n7 |0 ^5 Y4 e. @
白糖... 80公克
% K- @7 @) b6 a6 J% j無鹽奶油... 30公克
$ M5 ?+ u/ o. S4 Q! c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克
+ j4 M1 o- h- d6 ?3 e* ]: y# j& j+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙... 260公克
4 N2 ~! w7 e, ]0 h! b) B$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ j+ z5 d" _; H) D- {
! W# K, C7 p( o% _5 D% D1 v8 n* q" w作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" N" l" N3 Y' ^" E
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ ?! W g8 i+ ~6 v. k
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
5 [ e: f# N" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 i0 e2 j$ Q
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。5 o5 m) L1 Z+ ]6 h" ~) n) C% n
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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