(方法 – 加蘋果西打一起滷) ( j, o' @/ a3 D
材料及作法
1 \3 Z9 |+ `$ ]; @" l+ m# `公仔箱論壇材料：
6 d9 Q* D% v0 Z. G7 B5.39.217.77五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
$ ?5 N4 X* p, D/ w& [5.39.217.77調味料（１）：醬油3大匙
1 \9 y4 C) R/ X5 H' G- ^5.39.217.77調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 0 j- ?( X# c9 Y6 v: w
作法：
2 X$ C3 g$ [4 c5 e. d, P$ f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb# H. E: \, s$ J/ h: L, y
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
5 K, ?' u$ j% Y7 |. R v/ c- y公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。
% K0 m" r. }9 i5.39.217.77起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 9 `! A5 Z$ t$ E( Y, s; N2 `* l, x
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
$ `$ H4 r+ N4 |2 g ^公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲>
/ J# u* G+ u5 o* o: H: N3 }5.39.217.77材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
$ F, i* v# Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb作法： 公仔箱論壇+ T$ D2 B7 _5 y! c' e% C
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- O2 o; Z6 S& i j+ B
梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.77, e# C, B0 g7 [8 a
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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