(方法 – 加蘋果西打一起滷)
$ G* d) J8 W2 g. F9 ftvb now,tvbnow,bttvb材料及作法
8 H( P C' L+ ^2 e5 I* m9 x$ s+ G公仔箱論壇材料：
3 P7 g% _; r( G7 t' b- o* @" t5.39.217.77五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
: U7 E( w7 u( ?9 K5 Y調味料（１）：醬油3大匙 5.39.217.77; v8 b" p9 f) g6 }. l* d, a
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
, t4 q& a% j' n1 o. x/ m: d公仔箱論壇作法：
' t$ i7 L; S. C F5.39.217.77將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
. L7 [+ T& M- |0 G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 U2 U: K: A3 R% v' X
梅干菜洗淨，切細末。
$ m' Y7 |; |/ Q% l p6 [起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 + H: t) r4 K/ c3 s
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
$ w' h) T- W4 A) K2 t3 atvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
( F) M2 s: I0 V% @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& q4 d4 W* ]' h
作法：
4 z: o- G1 ~+ t5 Z0 f4 F9 {5.39.217.77斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
, k& F* |0 {& o梅干菜汁去湯汁。 9 X3 y! ]0 }$ R# t; F/ w! {+ C% z. S
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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