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日式照燒雞扒

材料及份量:
2 ^' r* M% ?8 g. U公仔箱論壇雞上脾肉 4塊# l- M/ T8 |( }- ^! v

' @  Y% Q( e8 c) k9 k3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. S1 A  H8 @* T7 c! s% ?公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
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4 N6 X! h$ |, w+ b/ n3 ~5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙  S- p9 q3 }3 [4 \0 W
薑汁 3茶匙8 O4 ?: s' Y% H4 b: j. F1 @) y4 v$ W: l

* u( q1 I9 T1 N/ Q, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" L) O. W6 M- w; t8 R( N$ t' P( `, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。
' u6 {+ Z4 z+ F+ H3 C) c& e" o  ?& atvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4 j5 U7 V" z9 k4 |% ^* Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)公仔箱論壇9 i9 V% \9 ]" i) K  _& ^9 e8 z
5. 取出斬件即成。( T( k. [' u, A+ M# h% L
6. 再配上烏冬,認真和味無窮。
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原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 6 P% G" s( O7 Y6 v8 t/ Q  {- \
材料及份量:公仔箱論壇+ Z4 e$ e! q/ g% X  J1 r
雞上脾肉 4塊
* _; G% ~6 I! x7 r: X; a6 n' G, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 x. J% i% g/ q* n0 v
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 W: b! b* y# N' |
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g( T' B6 X  Y! {2 Q% V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 h' F- q& s) Y: T" H5 h+ u- X
糖 3茶匙5.39.217.77' w1 i* m( r& U$ G; g+ w8 H$ c
薑汁 3茶匙
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% Q: X" U1 R' F5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77! b1 X1 E& s$ D" E

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2. 雞扒用調味料(份量可隨 ...
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谢谢分享..好想吃
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