Ingredients （ 四 人 分 量 ）公仔箱論壇) G( R# T1 b: ]& W: g
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 # c: w) l+ t S
乾 羊 肚 菌 15 克 # E- `9 p8 g7 \3 D2 r
水 100 克
& ?$ I5 p0 K1 T/ B* h. Y6 q5.39.217.77牛 油 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb! d9 | |) B! b ^
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb; N J$ _; Q6 d- C
白 酒 200 克
4 G* H; s0 `. Q8 @: o* {公仔箱論壇雞 湯 150
' Z+ N$ N5 R4 R$ Z5 D6 o5.39.217.77忌 廉 300 克
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/ ?! D9 m: @) I6 g7 O% ^公仔箱論壇Steps
4 B P9 G, h; Q5.39.217.771 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
5 A8 o/ w5 g0 r. F$ s2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
: i! F4 X0 n2 E. M$ _5.39.217.773 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 # f3 V" \, C' v- u7 q( z) E+ s* [
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 m& S) o) F& I
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5.39.217.77+ q# ^* G5 L) b
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.77; Q c% h, F( _: {, ?/ a
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
+ C8 T% Y' n, V5 H5 A公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ ?+ V, f. L, a/ u/ ?4 `
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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