Ingredients （ 四 人 分 量 ）; G; n- `. `. u) e# i M
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
' A) l! C) T- H/ k' L& N乾 羊 肚 菌 15 克
( |: G& }4 Z% ]8 p水 100 克
4 J6 m' b) s: |7 y/ D" ?牛 油 30 克 $ L* T O, R: w1 J; P
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
- y, Y: U% v' i, |, L& ~0 b% |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 g( ^" S. ]9 @8 t5 q# h& Z
雞 湯 150
0 e- p5 u0 [' d- V# G/ f9 d" h忌 廉 300 克公仔箱論壇1 y* c' h# q# h" C1 v6 \
公仔箱論壇; g+ }, s: i3 H8 K7 ^5 q' k0 j
: R! |3 G: R/ ]3 ~! @% S; A; x' C' `tvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& C5 z9 ^- K1 P& f
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
1 q; A' q; K3 z u8 I2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 6 c$ f) B* P9 w3 m
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
6 y9 b& d/ y+ M& o' i' t6 U9 o* {4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
% [( w" d2 l6 T- a- x4 ~5 s) `公仔箱論壇5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
' q! t; W% s; x. @4 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ?+ q# }. x. q, t( M0 G( V* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* z# m6 o3 b2 ~; Q3 o0 W, x+ v+ ~3 s
Tips
! W ~: h: o4 R) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& i; O( E# Q! Z: [2 y5 O
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
2 }, Q: E/ O3 |7 L公仔箱論壇
& m+ J' I( r, d$ A, w6 u, vtvb now,tvbnow,bttvb
6 M8 R5 [$ G, h( X5.39.217.77
. M8 d' b! m% U5 U# |! g9 k5.39.217.77 5.39.217.77 {- m% X7 k0 `" i4 T
準 備 時 間 ： 1 小 時 . X o0 M+ x& }% W) }" @
製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb* q" ]9 Y: G; s& x* H
5 x t1 g3 A6 {& I
6 x- P. T2 k5 j9 o! b9 C5.39.217.77# |! z4 @/ E* K/ O: e
 公仔箱論壇6 p1 A# @! X$ k$ `2 t6 [6 H
公仔箱論壇" M, X$ M! {) ]
' [ A( e6 _3 k& z
8 m' }+ n4 S0 ?2 S5 u! p5 g
/ U( C$ A8 I5 @3 d3 E5.39.217.77 |
發表於 2008-9-13 08:49 AM
| 