Ingredients （ 四 人 分 量 ）
) C' O# h' f7 G- `4 q0 S5.39.217.77法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb N! Z3 U A# x$ P% u/ D5 U
乾 羊 肚 菌 15 克 公仔箱論壇6 t7 z" L2 l8 ^: t3 F$ x7 h& J& z1 _
水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb) [& a2 o- z( ?. ?5 A/ w8 [
牛 油 30 克
( M6 H4 H' ?9 \" i5.39.217.77乾  （ 一 開 二 ） 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 @. i5 q* g! }7 N* o3 y4 }; Y# w
白 酒 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& m& I) Z2 F
雞 湯 1505.39.217.77) F1 J" e6 \# B; u3 J
忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 N+ W; J5 {/ f
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Steps
; C, g" |- y: _1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
' M P* u* Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
% P5 f z @6 @4 C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 公仔箱論壇( k: R2 U: R' R' j
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* d' J6 {/ ^6 @
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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, b9 X% B5 O# \' i: Y1 c- j6 Otvb now,tvbnow,bttvbTips
- u2 B5 f1 x8 D5 v6 j6 j: |. i1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
% ]+ c6 F" o N- N2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。) e9 ^/ n- U- x: L! [
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準 備 時 間 ： 1 小 時 & i& R) g+ A/ j% v# ]) R! {! |
製 作 費 用 ： $2005.39.217.777 P1 A: m1 p. l4 s
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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