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: e H0 P# x: t0 x2 e% H1 p2 ltvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
$ U( R( Z$ t/ i. s w5 O' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙
2 e/ }4 J" g* E4 j蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* x$ B7 Z+ f; x' r
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。公仔箱論壇$ j! P6 V& R2 n i9 f
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
. O9 R0 ~/ r( D4 g) ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇2 {- _# |- h0 K5 J# s
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁公仔箱論壇# o/ b! ]. g5 m5 J! \
上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& d& F2 O( p) G
鹽 1/2茶匙
/ F1 @0 y. F; K, stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 v n/ q: S* M5 K3 }0 _
蠔油 1茶匙 " @& F0 s/ L* ~( M. D
生抽 1茶匙
1 j( P" {) n1 b1 c5.39.217.77老抽 1茶匙 公仔箱論壇, X9 Q$ N6 [: S5 M
粟粉 1茶匙
& l; [; V7 y4 H) H1 T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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