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: W1 b |. I! E e$ x: P# jtvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 ( z% V' N+ Y1 ]" _
蒜鹽 1茶匙
) [) Z4 ?) ?4 `! p1 l5.39.217.77蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
2 b' K+ i! t6 y: K公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.779 d( f& F- h7 x% M% H2 Y D! `
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ h" |; h6 i" D1 m
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
4 `6 ~( d( T9 J1 A K* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁公仔箱論壇1 b9 W. x2 {7 S
上湯 100毫升 公仔箱論壇0 Q9 ^; M) A0 P4 q0 Q
鹽 1/2茶匙
2 \. U6 \ E- e: Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
! V/ E. g* X9 {6 w, {蠔油 1茶匙 7 d" {, N) m {/ F7 g+ f
生抽 1茶匙 5.39.217.774 s6 d1 l2 T8 v4 `0 Z6 A0 F
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' u9 c4 L1 P, x: l
粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 s3 O" c! J" A; q
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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