.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 R) Z* x3 Q6 H
3 q4 e# d0 N, V0 O2 E8 ]6 F! i公仔箱論壇| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 1 S! J6 p3 m1 n) p, ^* ]
蒜鹽 1茶匙
% c" p. s! x5 y公仔箱論壇蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb& P# l1 }2 `5 B! c& W& e9 z
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。公仔箱論壇0 l" W- c, n8 a# k
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
( |2 Y% E: p! r2 z2 [0 ]公仔箱論壇4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
1 l6 C% M1 ^; P& |1 C fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
# p/ t- \% K' F/ x5 l4 S: j上湯 100毫升 $ s- n: M5 a7 B8 p' R7 s; J+ {; b
鹽 1/2茶匙
/ F- _) ?- |3 _& d9 ?* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 * c7 [ ?8 S9 D. l3 g& m
蠔油 1茶匙 6 F, K9 x/ ^# |1 {
生抽 1茶匙
: ~1 R# X7 I7 [+ e7 Q老抽 1茶匙 $ G5 y* w& u, s* D/ ^8 ~9 H
粟粉 1茶匙
# I6 G% u' B c4 S& T k5.39.217.77胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
