0 g0 Y& _- f! x( T% z% J6 _1 A) i8 T5.39.217.7713種基本健康吃法
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0 l3 m D N* @: d+ i% S( w公仔箱論壇1. 穀類
% z8 x: V% b- i+ ]& N6 [) j0 d‧小麥、燕麥、糙米等穀類含有大量的維他命、礦物質、纖維質及水，吃多了也不會胖。tvb now,tvbnow,bttvb: K5 K3 W7 U0 v& {
2. 水果及蔬菜
. `1 [' V+ X# G, K0 x9 H5.39.217.77‧豐富的水果及蔬菜，可以幫助預防心臟病及高血壓，一天吃5份。（一份蔬菜相當於100克，一份水果相當於一個中型番石榴。）
- h- O9 Y+ x% C1 b1 R% T8 Q( W; O公仔箱論壇3. 纖維/ m/ @- S- Q; a$ O! ~- y# q4 b/ P
‧植物中不易消化的部分，它不會被血管吸收，能保養我們的腸胃系統；不易消化的纖維在穀類都有，加上水，它可以刺激我們的大腸排便。容易消化的食物包括水果、豆類、燕麥，能降低膽固醇、減少心臟病，也可以調整血糖。
) f' h5 O' {0 D# M* {; Y3 _" ttvb now,tvbnow,bttvb4. 水
* U, I0 u/ O4 o3 D‧要改善健康，一個簡單的方法就是喝水，一天2000c.c.，如有運動再多喝一些。( { N- K2 X2 M% l0 {
5. 糖tvb now,tvbnow,bttvb( B# r. F) D) @* k1 s) m$ {
‧適當的糖分是可以的，但太多會使體重增加，也會有蛀牙。例如吃甜點時，選擇水果而不是蛋糕。$ @ j$ b% W. P; `3 I
6. 脂肪
, m7 P# s. @# M5 \/ Htvb now,tvbnow,bttvb‧建議攝取總熱量的30%來自脂肪，食物多用蒸的，不要加奶油，煮東西也少用油。
$ @7 d) s: R7 q2 g4 f* `) s* @公仔箱論壇7. 膽固醇
% o& b5 e% e2 |0 ~* \+ ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb‧食用太多飽和脂肪會增加膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb( U1 x7 Y1 c7 w! r
8. 蛋白質
) _ y- x( K. \* _1 f‧蛋白質對我們的肌肉、筋、骨頭、皮膚、頭髮、血液及內臟是很重要的。tvb now,tvbnow,bttvb+ D! S* r1 l7 g
9. 維他命
9 n. Y% X. G6 {; H7 _' H5.39.217.77‧這些很微小，也沒有卡路里的營養素是健康所需要的。只要注重均衡的飲食，通常不虞缺乏。& y5 r0 l: \* @7 c& w! N
10. 礦物質5.39.217.77- A9 n; }' f6 Z* j
‧我們的骨頭、牙齒、神經細胞都需要礦物質。它在細胞的結構及運用上有重要的角色。6 S' t, L: q; T8 T) `
11. 鈣. R# `$ N% b k2 o- x; U
‧要有健康的骨頭及牙齒，就要補充鈣。1至3歲每天500毫克、4至8歲每天800毫克、9至18歲每天1300毫克、19至50歲每天1000毫克、51歲以上每天1200毫克。
: H4 g7 S$ |: y' k! _2 e. m9 o公仔箱論壇12. 鹽tvb now,tvbnow,bttvb% M# ]# R% ^6 K* ~: C" @
‧建議一天6克，太多容易引起高血壓，罐頭類的食物含鈉量很高，所以盡量吃新鮮水果、蔬菜，含鈉量最低。已調製好的醬通常含鹽量較高，注意限制食用量。
U% N- ]2 r; M5 u, [: L0 Z: p/ p N" [, vtvb now,tvbnow,bttvb13. 鐵' v: T& R7 ^ {! M- W' m0 D) O
‧身體需要鐵來製造紅血球，紅血球可以帶氧到全身器官。多吃維他命C、深綠色蔬菜、瘦肉類，可以增加鐵質的攝取 |
發表於 2008-9-12 06:18 PM
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