早安健康編輯部
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鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 公仔箱論壇0 s1 f B8 f* I% R
4 N" E# X5 R( \5.39.217.77缺鈣會有哪些問題 5.39.217.77; [8 P5 Q( Z* K" }4 e7 g4 _& |" s
5 x6 n; V: A; M& e; B8 E鈣很重要嗎？ 公仔箱論壇4 u9 F) Q, t0 s3 ~: I
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 6 e! }4 c+ ~) k# p8 p3 c3 a
# n6 w# A! T1 ntvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
' _" B7 [; j3 o* E' h, K5.39.217.77大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 公仔箱論壇: H4 O4 v: O# C$ B: q) L8 S- @9 m, C
3 H4 S+ }: C8 x$ ^7 O2 A! q5.39.217.77若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O4 ~) w% e0 O V; [
: X! L3 C. o& c8 x/ ~/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
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: N- `8 ?7 }- O$ G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb從哪裡可以攝取鈣？1 A B1 a7 i) [. o% e5 W9 M
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
3 j, R. \7 [. P+ J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 n+ P A0 t- o' } Y5 B
鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。' @7 n1 P; i8 R" O
v3 \$ F; ~- F, v2 F' j& T u公仔箱論壇另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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% A6 Y: o: |' G3 c- V% P2 [& atvb now,tvbnow,bttvb加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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