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- `( ~( C/ @6 n公仔箱論壇作者：早安健康tvb now,tvbnow,bttvb6 o# w; k3 ]$ M4 p& f9 p
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維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫，可預防肝癌、肺癌、胃癌等。
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維生素B群是天然的抗壓劑，幫助人體維護神經、內分泌系統並達到情緒的平衡。其中，與舒壓最有關係的是維生素B1、B6、B12、葉酸、菸鹼素。
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3 A/ e) o0 @ u8 @. O* Z% O維生素B群天然食物
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* k$ u) |) ~' K% i4 @& `% f" ptvb now,tvbnow,bttvb全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 } @" L" V% U, v# p- K0 l
* J2 m2 Z1 }. j f5 x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb除了鐵質不足外， 「疲勞」還有另一個原因，那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。因此，請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。
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6 n } T2 c& k# ]tvb now,tvbnow,bttvb因為要將碳水化合物、蛋白質、脂肪轉換成能量，維生素B群是不可或缺的。假設三大營養素是汽油，那維生素B群便是車子的鑰匙了。沒有維生素B群，車子的引擎便無法發動。
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既然稱為維生素B「群」，就代表維生素B有分B1、B2、葉酸等八大種類。每一種都有將不同營養素轉化成能量的功能。 其中與疲勞特別有關的，是把醣類轉換成能量的維生素B1。缺乏維生素B1，攝取的醣類就會變成疲勞物質，無法轉換成能量，疲勞感也就會越來越強。
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/ V) b- [; U; ^一般人容易缺乏維生素B1，尤其職業婦女的缺乏率更高達95％。而且許多女性攝取的卡路里，有25％來自缺乏維生素B1的零嘴和酒類。 這些食物無法轉換成能量，只會變成脂肪和疲勞物質，形成越吃越疲勞的惡性循環。因此營養飲料之中，常會搭配維生素B群。
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另外，八大維生素B群有相輔相成的作用，欠缺任何一種整體效果都會變差。換句話說， 攝取所有的維生素B群是最有效的。富含維生素B群的食物，主要有貝類、豬肉、胚芽米、糙米等。
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維生素B群與身體痠痛的關係 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( P9 ?& t/ v) g7 f- u
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肩膀僵硬、腰痛、眼睛痠等症狀，都是在末梢神經受損時發生。而末梢神經受損的原因之一，就是長時間保持相同姿勢，肌肉太過僵硬的關係。也就是說，文書工作很容易引起這種狀態，僵硬的肌肉會傷害到末梢神經。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v# e" |. r- B
7 W" X1 o. n6 t4 N- F3 _* c4 j維生素B群修復末梢神經 公仔箱論壇& C1 \9 c& R& b
9 y+ y+ \7 A0 }/ T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是修復末梢神經必要的營養素。貝類、豬肉、胚芽米、糙米等食物含有大量維生素B群。三明治或義大利麵等食物的配菜較少，維生素B群並不足夠，吃那些東西只會使疲勞惡化。
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* X8 h: k' A" w1 |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，有時候「疲勞」會進一步惡化成「疼痛」。要改善這個問題，特別需要維生素B群中的維生素B。體內有充足的維生素B12，就不容易感到疲勞； 而維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」，如果你有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等自覺症狀，則極有可能是缺乏維生素B12。 而最適合攝取維生素B12的食物，莫過於蜆和蛤等貝類。# H. d; V1 D0 C& @! ]- Q3 ?
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維生素B群對睡眠的重要性 , N# I. K1 A* U( l' f% L
. `) R. }& P( z: e- J公仔箱論壇另外，因睡眠荷爾蒙的合成仰賴維生素B6的幫忙，更顯示維生素B群對睡眠的重要性。特別要注意，若在晚上補充大量B群（如服用保健品），反而會使精神大為提振，引起嚴重失眠。因此，從食物中攝取最佳，若有服用保健品習慣的人，則建議在中午前補充。, U1 U5 ^( r' ^' d
/ J, }! _) z3 F* u8 g( {5.39.217.77正確攝取維生素B群的好眠秘方
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以糙米、胚芽米為主食。日本醫學博士坪田聰醫師說明，糙米、胚芽米、小米、純可可粉中含有豐富的GABA（大腦中幫助穩定情緒、促進睡眠的重要神經物質）。7 _- A2 g( n* d# y o
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大火烹調、反覆烹煮，加熱的過程會破壞維生素B群，料理富含B群的深綠色蔬菜時，建議採快炒、快速汆燙，避免過度燙煮使營養流失。- x4 H4 v4 h, e* e, p* F
b( i; ^) x* F/ u5.39.217.77含糖飲食、甜食、酒精飲品需要大量的維生素B群幫助代謝，減少食用此類食品，便能改善疲倦感與睡眠品質低落。 |
發表於 2018-10-7 01:54 PM
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