藥材： 9 ~% f4 x( e: n$ H
當歸 1錢
. g2 n% E2 M0 |- U紅棗 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# s- y+ s( ^; z" w. G K
枸杞 1錢 ) ~7 s; Y, t( [
淮山 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ R2 H! a$ n" s6 e) ]( ~2 Q
熟地 1/2錢
+ h% P0 ?% H, D7 ?人蔘鬚 1錢
0 Q! a5 ]6 V8 S5 O( A7 _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲 1錢
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金線蓮 2錢
/ a# J% h1 h. }6 M+ N/ \材料： 5.39.217.77% ?/ ^+ n4 a- n" o+ X2 J: Z! M( ~
羊腩肉 600公克
9 ]+ ?6 M0 b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
) q& @' R1 \+ V* p) H- g# e5 Z沙拉油 10㏄ ) M5 s( M$ \ V* S" a
老薑 75公克
* W+ H( s @6 Q, a蔥 2支
2 H6 u6 d" ?" J2 l: I) R' @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
( P+ W/ u& s4 ^2 U: B鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ ] B% ~4 t
糖 1/2小匙
: J- n* B9 Z! h. |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r1 ^+ b6 U1 F$ y; g8 ~0 E
黃豆瓣醬 2大匙 公仔箱論壇+ G- l2 w1 X. i% e! C; U; N
做 法 :
3 u. _9 Z$ ?) ^9 p' a2 @公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 + C+ L. d& q/ {# `8 t; x
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇* ^# D+ _/ A0 c3 D6 X( `' f% x0 x& E
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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