高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！5.39.217.775 U# w+ V* u0 z2 N
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。5.39.217.779 K& x' z( Y( o2 l; v0 ^8 ^
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
V5 s" Y( C% D7 |) a2 V) E6 [03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。/ k1 }( F9 z+ u/ H
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
z% d3 A" T+ P, h公仔箱論壇GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
- K# o7 D8 i- ~; [& o5.39.217.77建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。5.39.217.771 `# x* R: r9 y8 e$ h' H# Q) q" Y( ~
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。. e( D6 u6 F% D9 T- s
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。公仔箱論壇, ?# q2 `7 B4 ^4 v
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。5 ~% F$ F4 W3 a( _. [0 _! [& O
低GL飲食的最佳食材
/ L! f# e9 Y: w3 T公仔箱論壇01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 }6 a( c8 I- y* H8 @4 P5 f. E
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
8 i5 J' k3 y, r3 o# V5 R03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。: X7 U& j. V$ _0 L' t
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. Y! R( N0 M0 E* o6 n4 E* Z6 o8 I
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a f$ h* l" Y) f0 J& V+ A
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
) b3 q* f, I2 u; _5 z公仔箱論壇低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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7 F+ S4 C! x/ `1 A. C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V/ G8 c7 l# K低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：tvb now,tvbnow,bttvb( { p6 X5 s6 l) h7 o7 {
豆芽飯1碗 (140g)/ |. t* U6 Y4 n" {% R& h8 R8 b* d
免治牛肉100g7 X: M' e5 O& H# `& Q( H# Z3 s
洋蔥1/4個 (50g)
. y1 o" T( f: C1 Y) O1 ^7 a- m$ e6 {/ B公仔箱論壇食用油1小匙2 L6 D& K* ]* f; @/ |: P7 p
磨碎的熟芝麻1小匙
; n- k( v" E; a% J( l& b公仔箱論壇白麻油1小匙- x6 P6 D# i$ @3 s
青陽辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ |3 X. x8 V
黃瓜1/4條 (50g)
2 s; J9 ~$ ]8 L" z0 A6 J, S/ Ntvb now,tvbnow,bttvb清油2小匙公仔箱論壇3 M- m) `. F6 Z- h5 V( L$ ]! ^' o
醋2小匙- z0 W/ U8 ]) H8 }5 c) }& |/ j& k4 y
鹽少許
( S! f' X# |' d' p9 C* q做法：
. P( ? k1 b u1 O, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
3 A3 l/ j/ ~3 g' ^9 p$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
1 z& q( Z( ]% S; H8 r: W' t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜飯1碗 (130g)tvb now,tvbnow,bttvb1 v A8 j' I8 I* m, b
生菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 T$ O9 b# N V, L) h6 Q4 @
豬梅花肉 50g
6 F2 O- ]3 [9 Z- V& W; N5.39.217.77香菇2個
' |4 O$ i- X) u+ E洋蔥 1/8 個7 H' @9 N! p7 a* _. M5 ?5 f! f
青陽辣椒 1/2條
6 L, Y8 G* h( S3 v' H公仔箱論壇泡菜湯汁 50mltvb now,tvbnow,bttvb# w- s: o9 f$ X
辣椒粉 1/2大匙
8 [; f+ l/ T, w& s) q6 A5.39.217.77辣椒醬 1/2大匙5.39.217.77. d3 }2 V# ^; R4 A
薑碎 1/3 小匙
$ O5 i. {) T/ `/ w. }% @% q清油1小匙5.39.217.77' e3 r0 m8 i) r4 B2 L
湯醬油1/2小匙% }% K( w0 H$ Q
做法：公仔箱論壇( ^- B/ y% x0 l+ `% B8 u
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。) b8 L6 v+ E1 ?3 ]1 w* A5 f0 m
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- J: e" L* m% A* t" u7 j3 l03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
5 i( m+ T ^+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% l) [# f' _! P% P公仔箱論壇白蘿蔔飯1碗 (130g)
) o" {9 y1 d ~2 n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g
& ?& q0 {* M G8 V2 w$ i雞胸肉1片 (100g). v7 T8 N; ]7 e9 Q' h2 ]
白蘿蔔片 100g
5 I) i2 l# l, v4 v& J7 Z5.39.217.77水梨1/10顆
: l' f0 ~( E# [/ R5 s8 o公仔箱論壇大蔥 (蔥白) 10cm
3 o- U S) Q @1 p6 a鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* w1 J; x/ Q& g& v5 M2 L
清油1大匙
# e9 ]3 z! |2 s7 k2 B9 W, }, G辣椒粉1/2大匙
) Q3 {/ I) j8 x$ D5.39.217.77醋1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S% i& Q% C2 `6 }- o3 B3 b9 S! a
做法：5.39.217.77" ^' o1 f' o+ ]7 x/ W7 s6 z
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。/ T; e" ^ X) I8 T( F
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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