高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
, f Y' \) M0 l# p; f02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！ Q, M6 Y4 t( X' {# C- ~4 k
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。公仔箱論壇# C1 i. L+ }) d: y
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ a2 @% i: ^' G& N+ h& M
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& }3 a: j5 z0 G. _0 n! M htvb now,tvbnow,bttvb05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
- N: g' h: O8 U$ DGL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
& ^8 Z" f% r7 f建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
2 k; ^. g/ D) }$ O02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。. T& E& J- h2 t+ O, p
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
2 t9 C4 q6 @& U/ j* Z+ b5.39.217.7704｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb' O/ [* j" Y4 J1 ?' \
低GL飲食的最佳食材tvb now,tvbnow,bttvb! k. `) Y; F. f) A" ^& v0 x
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
. n) S! Y4 ?& n5 t% C# etvb now,tvbnow,bttvb02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
# J% x7 H8 K/ g, o* W. i& ]公仔箱論壇03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。tvb now,tvbnow,bttvb% O" \& a# b% Y6 y% ?6 x
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。
' ]9 T' M+ n+ f3 ]: ~02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
4 h$ n/ C8 P" qtvb now,tvbnow,bttvb03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。公仔箱論壇: V6 a+ a4 T# N0 X6 |% c
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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6 R3 s& X t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v; E8 t! j0 z# T5 T4 g3 C" w6 _
豆芽飯1碗 (140g)5.39.217.77- V5 S. v }/ g1 r# W* n
免治牛肉100gtvb now,tvbnow,bttvb+ Z% Z1 P8 ?% x$ w
洋蔥1/4個 (50g)
5 i# j' Z8 ?: K" S2 @5.39.217.77食用油1小匙
9 I: P* r6 t& T& J4 L5.39.217.77磨碎的熟芝麻1小匙
& \& p* {- }2 `3 E白麻油1小匙
& u( Y1 ?& a3 @( }; B( Z" E5.39.217.77青陽辣椒1條
+ X5 P* N' V7 j& h" P5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1/4條 (50g)
9 d1 Y; Z: ^8 C" o' P5.39.217.77清油2小匙
7 @4 h6 k- `4 \1 S% H. \醋2小匙% g' [' o5 _, m; h1 t1 U2 K. X
鹽少許
0 ]9 X) |, D: i. L2 B4 g1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 w0 K) v$ N5 c4 {+ N
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. t7 ?! P' L. J3 k; c9 m# l
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：5 ?1 s- g7 a# d
椰菜飯1碗 (130g)1 _' W' [/ V2 \' _, h- D0 }; p# ~
生菜 50g
. ?1 b- ], A! x+ h5.39.217.77豬梅花肉 50g
8 V b F6 @6 z香菇2個tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 g! w# T" n
洋蔥 1/8 個5.39.217.775 g; g `3 H6 Z
青陽辣椒 1/2條公仔箱論壇) y. @; z9 J% s# o' W h9 I
泡菜湯汁 50ml8 S, y) P$ F+ S: z- I! o
辣椒粉 1/2大匙
3 r# a& q' d/ x* ?: d2 P5.39.217.77辣椒醬 1/2大匙
) K2 B3 N F# `# R& u( j; ^5.39.217.77薑碎 1/3 小匙
; o; ?4 o$ p' O5 F% w' T) M清油1小匙
4 W) q. H9 J; _& P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯醬油1/2小匙
( n: y5 v& m" U* P5 [! E做法：
* ~* `0 r$ `% V4 r5 h* E8 O* F先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。5.39.217.779 z8 S: w8 A6 X/ m
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
5 b$ K9 u0 J: R1 x2 }4 O. R/ }材料：
: ? {7 G' J4 i4 s% Y白蘿蔔飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 ?% p( Y% Z, A+ K- S
生菜 50g
6 }8 \3 N* H3 @! z5 m' y4 Q2 H雞胸肉1片 (100g)
' R: U3 | }0 x* b# g3 U& O8 K: G白蘿蔔片 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X h; R- v7 |9 z b
水梨1/10顆
: A1 Q0 s1 \& k4 i; S0 j大蔥 (蔥白) 10cm5.39.217.775 g) g' {1 C3 y; d- x
鹽1小匙* x4 X; z e, L( j; e, N8 _
清油1大匙
& F# V: a/ M; x3 o! F8 w( d公仔箱論壇辣椒粉1/2大匙3 t' P4 N5 L0 C, d5 {
醋1/2大匙7 O% v* L" [* X2 I* B
做法：5.39.217.774 S" D4 L6 I- S& g5 c1 L. E
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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4 q. `' }4 P7 w, X$ a1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-9-29 01:57 PM
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