高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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0 p4 {: Y- F: @) Y0 `4 p0 ~: [4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U, J3 Z: o; ~9 g5.39.217.7701｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。+ ?, O6 b# K$ s) {
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！2 I( r/ E4 P6 m I$ {8 D
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
9 R! \5 x l$ @& U! Z2 s$ f; e9 e5.39.217.7704｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。5.39.217.774 V* }/ Y& p3 T/ \
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。公仔箱論壇2 U+ I+ ~; b- y% Q$ v$ _+ _& n5 U: p H
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
- M4 G& _5 P! }1 E1 x4 j1 Htvb now,tvbnow,bttvb02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
3 R) j0 ]' k( x% @% T" _' M4 e+ |8 g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
: S/ g/ i1 G, g8 E% Atvb now,tvbnow,bttvb04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。1 D# F- C5 [8 B& z
低GL飲食的最佳食材公仔箱論壇) i; s' P3 X% Z+ v- L9 D
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
9 N7 q! [) @0 Z0 c: C$ H" {tvb now,tvbnow,bttvb02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。, l; {7 q/ u- N g
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。公仔箱論壇+ X }+ x9 K8 a. p9 V, X$ B
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。公仔箱論壇5 @% R- d% ^+ B/ L5 ?% ^+ F- L- g
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。1 v9 X" [" A# K% }2 V
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
7 ]* U4 E- X5 l+ g/ ?5 l3 I8 Otvb now,tvbnow,bttvb低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
2 p2 [4 e3 G* M& ~3 }5.39.217.77豆芽飯1碗 (140g)
: D# R( i! z6 B* Q* g5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉100g) |( ?( v1 D1 l+ N, n
洋蔥1/4個 (50g)
) g8 P7 D5 H0 j1 N. S4 y+ G9 Etvb now,tvbnow,bttvb食用油1小匙公仔箱論壇. }+ K+ o, n0 B% F) U P8 ^
磨碎的熟芝麻1小匙
+ E0 m7 R3 R; B& b4 `5.39.217.77白麻油1小匙5.39.217.776 g" V3 C3 g: q% r. n0 B
青陽辣椒1條
5 ^/ c6 X( L8 C# i; ~3 v' [黃瓜1/4條 (50g)tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 K+ M2 i. ^6 o) u+ i
清油2小匙公仔箱論壇, U/ `. j8 X- G9 t, i+ d
醋2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" e/ _' h, s) k b
鹽少許7 ? j0 v; f+ G. P$ R# [
做法：! b1 g! j& I" _3 c9 B
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。( F. h# D/ n- O) e0 ]
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
: [2 L! P0 r1 q" Ytvb now,tvbnow,bttvb椰菜飯1碗 (130g)
[) Y/ H3 \* d生菜 50g7 `9 H+ u( x5 e1 p& L- k
豬梅花肉 50g公仔箱論壇# D5 O- c$ g8 K: e
香菇2個
4 q$ s, V2 h4 S3 E. f) l# F. X公仔箱論壇洋蔥 1/8 個+ }( t' ~8 }; _- t" u: I" ^0 A
青陽辣椒 1/2條
/ w/ m% j. y' F5 }5.39.217.77泡菜湯汁 50mltvb now,tvbnow,bttvb* n" O- a. x' I' e& ^; R$ o! _/ g; X
辣椒粉 1/2大匙
5 N) J! a" b# }& S2 H5 S公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙
0 C6 m8 ^5 A5 |薑碎 1/3 小匙
' ^/ `* \1 c+ V( a公仔箱論壇清油1小匙
* C+ G7 f% X5 G. l2 f( Z0 `湯醬油1/2小匙
$ T! e" ^4 Z7 i- w做法：
1 G" R Q4 w5 ^4 z' o- Z% w8 ]/ L公仔箱論壇先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯5.39.217.777 \ W$ L; r! K9 j6 B" m
材料：
I V9 v7 }9 a) |白蘿蔔飯1碗 (130g)公仔箱論壇4 B" S$ G3 I8 W7 k9 C6 i
生菜 50g5.39.217.77" U; r8 c- l* e: p# ^8 }4 _$ Z
雞胸肉1片 (100g)$ V) V/ k4 m/ x7 Z+ M% f. {
白蘿蔔片 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- J( L0 L) d' h1 `- v) v
水梨1/10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ u& n& a9 g) s4 S9 Q% s
大蔥 (蔥白) 10cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 y6 n3 C( I1 Z
鹽1小匙
( W0 {0 u) {) L1 C! k5.39.217.77清油1大匙
D# s( [1 q3 q% N2 F, O; p" s$ g5.39.217.77辣椒粉1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V( U; {( [9 ~0 N* v/ k3 J
醋1/2大匙5.39.217.771 ~4 _% T1 h3 ]) O' F; P
做法：5.39.217.774 s9 `5 r( l7 U. M5 i3 C
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; b' P6 E4 ~
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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