材 料
) P; J% z6 w! }* g7 a. F5 mtvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻公仔箱論壇 A7 H$ L: a4 h( u' ~
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6 c( j& t$ b% a2 X: t5.39.217.77做 法 公仔箱論壇% A( d: U% V% g: k: ^
1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 公仔箱論壇0 V% Q$ b3 S( [% c
+ a2 B8 n' ?' r3 y L2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 7 _- }7 y% D% A8 ~" w
1 K- u8 Y& E6 j+ R公仔箱論壇4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。9 L5 x, X/ y' ~+ k- [
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7 \7 A, o* m* k貼 士
2 V9 m0 r- w- ^1 a5 ^2 q公仔箱論壇如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。( I) }" B% C* i1 A' h
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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