非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝 X2 C' I: v- [$ {6 X" _6 c3 F# Q
! Q* P$ t! I4 M. E
非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝! m) I$ L7 h$ M2 {: j
; s, o1 ^. ~: a4 s( U" A9 ]9 [4 c
5.39.217.77& G. m; H2 q t, [: \" A5 [& n* T
- q# x5 k9 b% c4 q0 q4 l; m
- b; {0 c( ?1 b* ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ C! ^, j' G* v* Q
圖：地中海飲食有助減少肝脂肪tvb now,tvbnow,bttvb, n4 E, m% ]& J! t( h2 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ E* {6 Q1 G5 p& ]
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
5 L6 I6 O B- Z- h# {公仔箱論壇
7 M, p# ^0 @7 L9 T公仔箱論壇根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。" e% h- { U: w
- `! \4 D" ^+ q8 V0 e x7 A. W有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。公仔箱論壇4 `5 v3 l. l; |. n
2 l# N! p2 m* _, gtvb now,tvbnow,bttvb蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。* |/ c. x% P+ n( V
5 A `$ d& X% b另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。5.39.217.771 u% U# F9 P4 n, I* M
5.39.217.779 Z O3 j2 B) _7 L5 m
至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 l7 j$ z- u# H8 ^7 d/ s6 E
5.39.217.77! p) [! U9 t1 H/ B
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
n/ `8 j; b$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 r) ?7 i4 D+ `- V
全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
/ C# {$ g0 p2 `+ ]: u1 |0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A6 [3 {2 Y8 _7 Y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。
5 e9 }: S/ C) M9 H5.39.217.775.39.217.77( X+ Q8 ^% I/ i
適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。5.39.217.774 L+ o3 n3 x8 n" c$ o0 w
L9 V/ a6 ^" q4 e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。
' o* K) d7 b* c, U2 n! f1 g; ^
- _7 @ S' y3 X: L9 u) f公仔箱論壇建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。 |
發表於 2018-9-20 03:00 PM
| 
