制作时间：25分钟
$ p3 w9 P+ @0 z. S7 k w3 z5 m准备食材：4人份
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+ n; L( g: G% C+ R主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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+ _. |# d/ N; }- o1 b公仔箱論壇辅料：淀粉，糖，柠檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 ?* Z$ d3 V3 B W) ?3 ?
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" h* Q$ o5 q# s公仔箱論壇制作过程： 公仔箱論壇. x3 S& o; u& n7 f1 L9 \3 J
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 a. h3 }8 ~/ U, x
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ g# {' l3 x, n {+ v; P
) `: Y6 O, X9 |4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.公仔箱論壇/ E0 K# ~7 }# L W
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!* E; _. `; I+ W2 x5 c8 i
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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" k% b; Z# R* \9 b- b% R哈。、有點麻煩.& ?6 J' U% S0 U% w( N9 A
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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+ E% H% P5 l8 z/ L6 L又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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) n: A1 M2 ^' M$ s% _; Q1 H" |
good good
