制作时间：25分钟
& I T) t* d% S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）公仔箱論壇% |4 z. f$ i7 k5 h; y# [. o
0 f# V& f+ } }% i7 E( Wtvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬5.39.217.77. G) }; p/ K" ]! J$ ?5 {; G7 l
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb: I8 j' o8 Q) q% B& z& |
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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4 C( U; D0 A! @0 b2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb) v- O2 u; ?9 o3 N' Q" u5 M T
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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: G: x4 V9 s& L( U2 ]4 v% U5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!4 v$ o5 r }8 A/ _* R
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！' ?* P: q3 v: Y6 A% D0 b9 d% d
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哈。、有點麻煩." Z6 R; {1 s, ~( o! ]4 F
. o) B: L( V' z6 V7 Y公仔箱論壇其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.' a8 K5 g; c$ t+ }. @
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
