制作时间：25分钟
3 W. D3 }8 }% A I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备食材：4人份5.39.217.776 [( h: H7 c; @, ]; d
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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$ O( k- {! U: f2 ]5.39.217.77辅料：淀粉，糖，柠檬
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! r5 e3 g' ]/ i& R' q& }* ?5.39.217.77制作过程：
N/ D# G* ^/ ?: [0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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* g+ c5 E5 I. H3 w- ~0 U5.39.217.772. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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. M1 T8 f( R, W n7 P; v3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀. U/ [8 h& R. L4 v$ T
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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5 D( n8 B/ Z% h# ztvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
