容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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* f% ~9 a. B6 \5.39.217.77「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆tvb now,tvbnow,bttvb2 R, L( c& ]- v8 A. W" [
! t* H: c+ s/ G) u2 v) z四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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" g2 [1 D" u/ T" B; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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8 n1 F3 V+ E) B# e- m2 p# Y5.39.217.77→富含「氨基酸」的食物5.39.217.77) B+ |: t5 c j9 V$ }) Y
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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8 r2 M4 _, k. {( V2 b5.39.217.77蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- K% [( _6 T$ w
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→富含「維生素B群」的食物
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% g/ i; `+ t; e$ @7 H8 f2 U5.39.217.77維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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5 h! A% {* }. Y% e BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
o6 o3 {6 _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I j6 z, N3 m3 \; g# h4 w; P
→富含「鈣質」的食物
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1 f9 R9 v* F# g' T/ j. e防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。8 G0 d k1 _4 d) Y: Z
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納豆、味噌、豆腐等。
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8 n6 u& D! ~- C- z w, D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→富含「碘」的食物
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物! h0 g* n% L7 J& u8 K
0 M5 w1 u% I+ \ \5.39.217.77辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
" D6 N3 U n& b: l9 W6 ? Q% C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' h1 g+ Y' [1 u% z
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法tvb now,tvbnow,bttvb. @( z( z# F# X, M# i! X4 G
# [* U1 ~( o4 o3 A, a/ J( f如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
# v; C- a, j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% r9 F0 Z. N0 N9 D- X
★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。" l0 L& h, M$ X/ X* }/ W
; Q* {9 N, d9 a7 N9 J; {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡公仔箱論壇* l, V' J# I4 f) `2 k, g/ H4 B
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb. |: `' {0 M* E2 W' k% f
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②肚子餓的一小時前先喝
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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3 G- m3 R% i7 Y5 y' e6 f0 T4 n/ }③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡tvb now,tvbnow,bttvb6 y( p# F' N: k7 L; e9 ~
1 G/ T! r) ?- e1 k1 K咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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; s! T" B* W& {1 K; v' V6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ ?/ c0 x( S3 p0 `
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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$ l+ m9 V7 D x% j) l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑公仔箱論壇3 Q' D0 |# ^" p6 G! E
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; }$ T7 ?, O
* ]5 k5 l. ~2 N$ @( f( b& itvb now,tvbnow,bttvb巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* k/ d$ d% S. B8 u# B Q& j2 V% r( w
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- ~4 M8 A# Z# `+ A% B0 j
$ @" x! u" |5 \# R/ | S5.39.217.77有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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( f' L& I. \( v5.39.217.77【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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; ]2 f3 z7 J% G8 F* L! _: U①只吃兩、三片公仔箱論壇% C/ t' m, G! l
% q( h. G) Q) U- R8 W5 |最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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/ Z- z. H' ~+ n0 y" l; g5.39.217.77②推薦可可亞含量高的巧克力
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
( b! {+ c" \4 Y- Y% q' _8 ~* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ s8 G( }" S1 A
③不要用咬的，而是含在口中讓它融化. X) _. V& D! ^
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。/ r! c5 e8 D, Z6 o4 e9 o
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴tvb now,tvbnow,bttvb9 c ^6 W! K9 d" @; M" `
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。: O' u2 M+ F7 q) f5 `5 o$ U7 N
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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p. A. f9 s2 y& j6 N$ ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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★蘑菇湯
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% Z$ g. Z0 U+ K% v材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。1 h& c+ G2 A2 L/ Z& s: c a
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。5.39.217.77; Z6 F4 V5 R* F6 y( T' I
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作法：
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$ W/ p$ F9 c( i b/ C+ K1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇4 b5 k) A8 u, l, }
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。
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& t' A5 F4 h2 _+ q$ j4 ~5.39.217.773.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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$ Y8 ]% N: V, d; j# [8 j本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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