材 料
, H6 _/ P5 X5 x9 O( ?公仔箱論壇洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v* M+ S: b) g( V# Q/ W
, j9 c. }, S- V# b9 U. mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料. a2 }1 {6 z: e0 l) v4 {6 x
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 5.39.217.77! f# Q7 c# x& [) U
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做 法
/ Q) q& ?4 K1 `0 V9 _9 t公仔箱論壇1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。 5.39.217.77% y4 S) p# p4 J8 b* L% [+ _
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2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。
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' w4 B5 J2 j6 N5.39.217.77貼 士
# I. X9 }2 b: q公仔箱論壇美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb m; Z6 |& M& ]' L
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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