阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？" |' y X* m6 O/ }
6 E9 k/ N% o U9 o1 q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！: F$ J; V- E1 \! N; h6 n5 {
1 o0 Y5 m( Z: ~5.39.217.77
! L4 J6 J- d# a! E0 T/ z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D. F! c& v9 ?, C2 t5.39.217.77
+ a* W8 V0 [1 c, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s, m* s& G$ q. o/ ftvb now,tvbnow,bttvb
9 v3 Y# h+ J1 t& T0 z7 b5.39.217.77護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
8 z$ J+ D$ ]7 X% o" u% f
# A [2 {; Z3 G. y* M7 U公仔箱論壇「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。tvb now,tvbnow,bttvb9 j( Y3 w' G5 B, \( [
5.39.217.77) X/ u: ?# Z3 w! _
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
: n2 g% o5 e, \) \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z, P0 v9 B D7 r' X+ W/ gtvb now,tvbnow,bttvb
K+ z% ?4 E" [) S5.39.217.77
. Q ~) f% G) P$ \1 S7 n( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# r+ g* E, `( T* j0 Y5 `( z
tvb now,tvbnow,bttvb& @. z" @' G# X% |4 N/ R
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
0 H9 W1 T- [( A" ]9 }* t6 ^6 T& D& W! x+ s) c6 Z! ?* d
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升7 a9 z& Q5 s0 V' K9 x8 p3 V
8 Q! B5 x* u9 I6 J! a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
) B$ f ?8 C( e9 ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; S/ X2 }' y1 S& f
5.39.217.771 S8 `) {& v! _9 u9 B* H, h) x+ n
/ J! \1 P# A% X7 j) {4 {- t
8 G' `& X( [" O5 R2 `: P9 G% \. [2 x公仔箱論壇
* Q2 ~+ ?# h1 B8 ^0 V7 p隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。公仔箱論壇$ z$ S6 G0 P5 _: Q# X
, M6 C. D/ B% t; G7 ~4 D) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！
, e; g( h4 ]+ i2 y7 z# ?: `+ x9 stvb now,tvbnow,bttvb
( c. q4 ?7 K- f/ H. T; ttvb now,tvbnow,bttvb聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。$ K. e% X8 V$ y' j, k
& O8 x9 p0 j, N6 H: T; s5.39.217.77至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 ^- W" V% ^; j' U r, G( k4 t
) R Y. n V2 O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* O2 x9 c( O* X7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 \5 j K* \ U& N
* \) ?) f1 y' m) u. T. c
: b3 S3 N: p r5 b: G+ ]/ ~
4 z! t$ O' @, X# M d q% e/ i# M5.39.217.77不只是咖啡，護眼食物還有這一些…+ e/ X3 h* m- Y/ M' K( J
+ a0 ~% I' |- c" T: X1 |除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
/ O7 Z" |) d, t公仔箱論壇
! y" C+ Q- ~, a4 ~$ \推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
* G* _( z6 P( y0 Z1 q5.39.217.77
- z W' Z0 `! w( h% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ?+ H& g$ ?( B4 i) y2 y! w H" B8 _4 Z
% z+ }; t6 X0 B. K) M7 Y5.39.217.77
+ V4 f) c+ ^6 l* c) v" k2 i' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* |. j2 g- l1 `
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
1 Y$ Q) G: }: X9 K7 L( g. R9 X4 C; M3 e. { Q
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
( {% O9 v* u3 q) G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 c- {3 L% a, y& z8 B5 G5 ?% d附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
+ P7 |& T# O% A, v. D+ [, m公仔箱論壇
$ k9 S" o r0 a: ?# {( f舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
Y6 V9 C0 G* _6 c* C0 [' V. P4 I* H
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
