研究：防腸癌必吃核桃、高麗菜、綠花椰菜5.39.217.77. i8 g* } B) I7 O
! }, V, P. T9 o7 d2 z5.39.217.77「腸」保健康，就要遠離腸癌威脅！如果發現大便習慣改變、腹脹、腹痛，甚至血便，小心腸癌已經找上門。台灣大腸癌發生的比例已經位居全球第一名，預防腸癌可從飲食做起。最新一項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜可以預防腸癌。當綠色蔬菜被消化時，有一種蛋白質就會被啟動，這種蛋白質可以減少腸道炎症，並防止結腸形式的疾病。! g8 K* X5 I. i5 l0 l: E6 H
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6 E/ e6 L& y! \8 |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芳烴受體」的蛋白質，可以減少腸道炎症
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這種被稱為「芳烴受體」(AhR)的蛋白質，可以修復受損的腸道細胞；如果此種蛋白質不足，則腸道細胞將無法吸收營養物質，或分泌保護性粘液。一旦受損細胞繼續失控分裂，就可能導致腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 _& W6 b) x$ m: l! C& ]( [$ U
* c/ h3 L7 O3 o" G5 ^9 l# T根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，這項研究的作者，來自倫敦法蘭西斯克里克研究所的吉塔• 斯托金戈博士說：「雖然無法改變增加罹患癌症風險的基因，但我們可以透過多吃蔬菜，來減輕這一些風險。」 L) J3 D# S& ^
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綠色蔬菜輔助 動物實驗癌症腫瘤縮小+ l( Y) L9 e2 D/ w
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研究人員分析不能在腸道內產生或啟動「芳烴受體」的轉基因老鼠。這些囓齒類動物出現了腸道炎症，進而發展為腸癌。而食用富含綠色蔬菜食物的動物，既沒有得炎症，也沒有得癌症。主要研究者阿米拉•梅提吉博士表示，有趣的是，當那些癌症已經開始發展的老鼠，轉向吃富含綠色蔬菜的飲食後，腫瘤明顯減少。
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# D' B, N) u/ G# ^+ ]1 I( |4 K研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。+ [ ~, |3 p, ~; y9 X& ^
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每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。
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n$ t, g7 T1 ~3 r5.39.217.77不僅僅是蔬菜中的纖維可以降低腸癌的風險，英國癌症研究中心的蒂姆•基教授也說：「這項研究顯示，高麗菜和綠花椰菜等蔬菜中的纖維，有助於降低患腸癌的風險。」
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飲食中「芳烴受體」(AhR) 可以抵抗腸道感染、預防結腸癌7 Z [5 H1 N! W, f
_" l8 u9 p1 R$ E$ X2 v$ @斯托金戈博士說：「我們發現飲食中的AhR促進化學物質，可以糾正因AhR刺激不足而引起的缺陷。這可以恢復細胞分化，抵抗腸道感染，預防結腸癌。」
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; x" Q+ |) k$ ?! F" z6 y% E1 r每天吃一把核桃 有助預防心臟病和腸癌
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3 r5 k5 d: f5 W' y6 D% [4 Y. A除了以上提到的綠色蔬菜之外，2018年5月的一項研究也顯示，每天吃一把核桃可以預防心臟病和腸癌。連續6周只吃三分之一杯核桃，可以顯著減少過量膽汁酸的產生，並降低「壞」膽固醇水準。研究人員認為，核桃的高纖維含量會促進腸道內「有益」細菌的生長，從而有益於心臟和結腸健康。5 g4 e- Y/ \# B+ D: F' J
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發表於 2018-9-8 02:43 PM
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