Ingredients （ 二 人 分 量 ）
, |6 e& S, ]7 ]3 j% ptvb now,tvbnow,bttvb鮮 荷 葉 1 塊 公仔箱論壇9 j/ j6 ^3 y3 W& [: F; C
海 魚 1 條 0 }8 f! p# m1 K, |1 I9 ^4 t! d0 b; Y
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
3 p( d7 C1 g& K( K) A# b/ k0 U9 _( ^2 J蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束# i( i/ S( h r( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 i2 R- K4 x, S0 Q- B: v' ~
, U0 H* ]' m( v+ J4 u' X5.39.217.77Steps公仔箱論壇2 p" _# H9 e/ V+ A9 Q# i
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 - B" p) J9 E; R5 i0 M) p5 P% k2 V1 ^& B: \
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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* O: ^/ M3 Q. B5 i3 w- }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ z; W5 Y: w G% L7 Y
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips公仔箱論壇2 e6 M$ h' h9 Z1 z, W" n2 e* C, N* W; T
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 . I) W( u8 l1 s
, k, s5 V& |* c2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 0 ?4 M" i5 Z- U. a/ m
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。) u( j' Y$ w7 ?4 Z
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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