材 料
9 n' U3 B! o6 ~) m$ b& L7 \. H$ t. q公仔箱論壇帶 子 4  、 蜜 糖 豆 / 鮮 蘑 菇 / 鮮 北 菇 / 秀 珍 菇 各 1 、 薑 3 片 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 少 許 、 鹽 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! k& _7 p A# _: K6 I
3 [# D9 {2 H+ W, J5.39.217.775.39.217.77) n; j: u; n' J9 J. `& o; ~
做 法
5 `' T W6 V( L6 z% {0 u {, @$ ^1. 煲 滾 一 煲 水 ， 放 入 帶 子 後 熄 火 ， 浸 2 分 鐘 ， 讓 帶 子 浸 至 七 成 熟 。 然 後 撈 起 瀝  ， 拉 油 備 用 。 . a+ a2 x# \+ `! H0 l
9 x! K$ R$ f% d' Y5 A" A5 p2. 雜 菌 及 蜜 糖 豆  水 備 用 。 爆 香 薑 粒 、 蒜 茸 ， 將 所 有 材 料 放 入 內 炒 勻 ， 再 落 鹽 、 糖 調 味 ， 埋 生 粉 芡 炒 勻 即 成 。
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' \: U( C+ U% M* e9 B# c5 f貼 士
1 z2 Q3 v b& p1 [2 }0 m5 htvb now,tvbnow,bttvb帶 子 用 浸 熟 的 方 法 ， 炒 時 要 大 火 ， 才 可 避 免 縮 水 。公仔箱論壇' @! j* l, }0 c
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發表於 2008-9-6 11:13 AM
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