材 料) Z: G, z- ~0 k
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
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- s- q3 f8 \: U: p$ m" g5.39.217.771. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ e3 |7 f, } o x2 b" K d$ W' v
+ ^% O0 q D+ P2 }0 l; J" i* e- o9 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。 a. s# x: x" D/ p# ~2 }! j, H8 J \
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貼 士
3 K3 ]+ Y3 D8 g6 d* U' \5.39.217.77雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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