材 料 ： 公仔箱論壇5 D/ @& I! _3 z
老 黃 瓜 2 斤 公仔箱論壇: E/ V8 A: t5 `# {: ?$ X2 x+ I5 {
赤 小 豆 1 兩 5.39.217.77' o7 ]: G1 _! V' C
雞 蛋 花 3 錢
+ _3 r6 A' y e7 N8 E8 C n公仔箱論壇大 元 貝 5 粒
: r: P6 z5 a+ I" t: o, n4 I5.39.217.77豬 腱 2 斤
( a9 i9 @* `4 I蜜 棗 4 粒
6 t* u, B+ l; Q9 B$ M% i5 j公仔箱論壇生 薑 4 片 + u/ v, f4 c7 [# C( ~! I' U6 ?7 \
陳 皮 一 小 塊 7 P$ w6 q q$ R, T0 A* e" \, r
清 水 6 碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 k7 w$ O7 j
海 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) N) `# b4 X7 `/ W+ \
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做 法 ：
; y. e7 }/ N1 x, J8 U9 t1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。 公仔箱論壇! h& _1 g% r+ c3 M e" q
2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。 公仔箱論壇' Z/ z0 m8 f/ z( g2 t
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。
8 b; Q0 J0 E3 @4 t4 W& x公仔箱論壇4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ G% Z& M& K; d* f' U/ R9 T
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得2 u! X+ @& w$ N
清 熱 、 化 濕 ， 去 腸 胃 濕 熱 。 5.39.217.77- z% e% l. X# ]* m7 S- p; R; S5 K" i
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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