材 料 :
! H' n, J# }+ }2 T老 黃 瓜 2 斤 公仔箱論壇; J9 s$ b1 v8 f
赤 小 豆 1 兩
; e/ }* R- [" @2 F: m$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 花 3 錢 tvb now,tvbnow,bttvb) \9 @; U& Z# V" l8 }
大 元 貝 5 粒 ; o+ \! H, B. C, D. B; ^3 @% i% T
豬 腱 2 斤
8 r$ a0 ?% \/ l0 j6 s蜜 棗 4 粒 5.39.217.77# k; @) @1 _4 a2 n V( y
生 薑 4 片
D& v* W+ S: E: K# U$ v陳 皮 一 小 塊 ' h4 y n4 d( M2 A; x- s" S x
清 水 6 碗 tvb now,tvbnow,bttvb" R, u. B% w* v
海 鹽 少 許
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. d8 W' R+ _' A. O2 q做 法 :公仔箱論壇# N& K* L0 W4 Q O0 K) t" n
1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 , 洗 淨 外 皮 , 切 厚 件 。 5.39.217.77: E3 z( ~+ e/ N* D/ y
2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 , 去 淨 雜 質 。 5.39.217.77: j; b2 U1 n. C2 E3 a0 W* j
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 , 刮 去 內 瓤 。 5.39.217.77 \& @( W+ t( \4 m! K1 f
4. 豬 腱 汆 水 , 切 件 。
# O- j0 m. L+ W6 _) L. H5.39.217.775. 高 身 煲 內 注 入 清 水 , 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 , 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 , 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 , 下 海 鹽 調 味 即 成 。6 a; s7 N( f: s5 x& U
9 r! f& i4 `. Y/ {0 D4 {心 得
: h! K; A7 l* G' t; R4 B) u$ _1 Ntvb now,tvbnow,bttvb清 熱 、 化 濕 , 去 腸 胃 濕 熱 。
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1 老 黃 瓜 切 厚 件 。 5.39.217.777 N$ g6 T b) [1 \* N! S6 s$ e% j
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; L- X+ N* v/ k+ m9 R6 l0 A. I9 c2 下 所 有 材 料 。
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