蜜汁燒全雞
4 i4 G# C; T* b1 A! S& G i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }0 e# K, b) C6 T p9 I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l& e" P: N3 a* f* e& J* w9 Y# [tvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 @7 r) v7 n
1.急凍春雞1隻
* n; J- G8 r! r4 H4 i: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 U3 m" U$ O" m! o! G: l+ G( I
2. 薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* i0 Q9 L& q" x" W# |4 e- V
4 Z1 l d' u2 A8 L5.39.217.77 3 蔥段1條
% H/ G, l& u9 X4 o% l5 ~
/ D: o9 Q4 X+ {6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:
8 `2 O- M" g; M tvb now,tvbnow,bttvb+ x) k) B; l1 N3 S7 ?7 _5 x# ]( [9 p
1. 薑汁1茶匙
- V& {$ o5 `* M' O% `* `公仔箱論壇 M! G4 u' f$ W) O4 S9 v
2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 B' r1 I4 o/ {0 W2 v! g5 o
4 Z* M4 R3 q4 P 3.鹽1/4茶匙
0 c; F: s* u2 y% d* [) g公仔箱論壇 公仔箱論壇' c& X" B1 T8 T! j7 j( A
4.生抽1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ E& H' y, I# |0 v/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: z3 H5 m2 {# j
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
7 j! D) Q1 J* `8 ]& e, B5.39.217.77
P, d3 T! P: b s8 y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:5.39.217.77: `3 k% A6 i. Z% v
( H1 A+ T0 Z4 v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 1.蜜糖1湯匙
% W0 ^( w; E0 r6 w' b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @6 W( [! k) e y5 utvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙
- A: H* ^2 C- a& p9 q / v; c3 K6 K& i( G
3.水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 n7 d7 ]- ` q' {
* x V; [. C! ] r" Q9 N4 e
蘸料:
9 R7 k- |. A" x, M( i, c$ _5.39.217.77 1.花椒鹽少許公仔箱論壇# u: `$ F3 p; ]1 r* y2 [
+ x6 U/ A! v& ], k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 C5 m4 m. }3 s' {
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
7 Q' w" ~; c' b 醃約30~40分鍾, 留用.
& R: r# D* m6 t3 W G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ }! W3 p3 ?+ q( U' { j& k" X9 a6 ?
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
% ~; _- }0 s5 Q* I
& e$ W* b. P8 ~% m! jtvb now,tvbnow,bttvb ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,. j2 s0 ^- o5 @$ x4 }( a" q
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.' V. y* c% F8 K, v
4 d1 u# g `7 ]3 W; f I4 h
- A7 r0 J( t( f【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ o. G1 }' ?
: z$ m5 s* L8 a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無
1 u7 p9 J A* q ` g/ a
- t, u- L3 U+ p! Jtvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
發表於 2006-12-16 02:22 PM
| 
