材 料
2 c, P5 f) O9 m* v+ {5.39.217.77生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
5 M0 r5 c' u8 U& p0 X: _+ D5.39.217.77
) I) b6 A. L9 K% m# ]' w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h3 b% n8 Z, t* k. }7 P' e調 味 料
+ O5 ~. h5 F/ k' E/ i% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ m7 _2 t1 u5 y! u
7 `! \$ _1 z2 n/ ^; Q
. I4 N6 y4 g2 w# @. J0 Q- [* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 5 G, d" `6 e8 f- f
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。
k; v6 f% k _7 j! Htvb now,tvbnow,bttvb
' t% c6 L( _. M, Y) `" b) gtvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
! K: U5 e9 B- E( y5.39.217.777 k# T! L$ e0 |" m* G2 q+ b
3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
( w# j6 L' `* J" z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 |3 @# {) U; G4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 / `/ K" R7 l) _# d3 U
% m4 u: R' P$ g1 j5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。: b Q" S* R" K* j
公仔箱論壇: ^" {2 u) G- v9 n& O4 ?
) K* d% @: g% K5 }+ T' k5.39.217.77貼 士
% B' c% o$ }3 h6 J f+ X3 Q* ]要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
/ \# F9 s5 c9 [2 Z/ e3 r3 f5.39.217.77 |
發表於 2008-9-3 01:55 PM
| 