材 料 tvb now,tvbnow,bttvb% X8 v9 [% j- h3 F! {- s, `4 a
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克
3 r* w% [' O: z p. Ztvb now,tvbnow,bttvb- p1 o" x% F/ o; N
* t2 [5 z9 b2 R! M- Q0 ?5.39.217.77調 味 料
( k- X" Y4 q1 X; D) p; ~6 r鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙
1 K4 L% \& y0 b% ^: Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb* F: h7 j9 C ^/ S
* F. n: L# m/ T" z; l/ C$ V9 f' U5.39.217.77做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* ]! z t; J0 X1 H; I! {# j
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" X9 z$ \- w% W" F
7 A" B f$ L2 s$ f- x' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
+ P0 X2 a" u5 y1 w公仔箱論壇
8 H5 a% H8 F7 X5 @# v' t; `公仔箱論壇3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。
( l7 {8 |/ \: `' Y s% Q. O5.39.217.77公仔箱論壇: t, G [2 H; R% B) t0 F( T! x( q* x; T
4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
3 U0 V( p* E4 ^$ Q0 a1 h/ V- c公仔箱論壇5.39.217.77+ M3 ]6 m0 |4 ?- M9 R
5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% T5 S# B% M2 U. a
7 j8 n( ?/ a8 V8 c. j5.39.217.77公仔箱論壇0 X3 r7 T8 C- V5 X
貼 士
% T! ^( \, B: n要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
$ }, l- `; a( x1 q) {# M1 T. U5.39.217.77 |
發表於 2008-9-3 01:55 PM
| 