材 料
# m( l* t& V" L4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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調 味 料 5.39.217.779 E+ l) K& ~+ r* M5 l) Z% I X% l8 n
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" K2 B9 V1 Z# c
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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p. e! ]" e0 ?5 x2 w' {5.39.217.772. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇: D* o/ X# h. v
6 @0 s; z6 t3 r9 T# |/ E# }公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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$ S f/ z- \8 N5.39.217.77貼 士 5.39.217.77! P; K. \9 I) E2 K) d/ A1 o
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 公仔箱論壇5 b# n7 N* t9 { S. b# r- ]0 }% X
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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