材 料
# X2 s% g5 N% X( g公仔箱論壇萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 ( q( Y% j& X3 p0 U( |1 N( |
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/ m- `4 n& S, dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 公仔箱論壇( V8 g+ B& y4 ^- N
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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. T2 ^1 B* a( H% Z, E5.39.217.77做 法
: g% _, M( l: k/ p- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 4 g& M5 {6 S1 U$ F" y T& d* Q5 G
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) _7 n9 [+ }: G
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 5.39.217.775 S% z( L1 ?* f$ ^: L) p# o
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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