材 料 5.39.217.77# C+ n: H |( }% s2 e* r" k! U7 a
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) o' \& a8 c2 L' R1 I
0 s6 ~9 V% f) P/ r' n4 D: B, e1 ftvb now,tvbnow,bttvb
( g0 }( B3 j2 g, A5.39.217.77調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb) g. T6 x1 Z3 F
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙6 y. D7 e/ I6 y
3 p: @/ o! v0 V# I
" l# w/ @4 w$ |' D, w5 {公仔箱論壇做 法 2 L- w: |7 F5 A* {: L, M \4 H" P
1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 5.39.217.77 |, g7 r( e6 ^9 z: Z
9 l; y3 W( p$ ]# [% I2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。
7 @' |4 X$ J, S$ gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ]% w) c9 Y+ y+ d1 D$ r3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。公仔箱論壇2 c* z4 u0 _ y8 k- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) a8 L. |& d2 b2 {
0 Z3 W* A" F* N# k4 `
貼 士 , k; E! m T# i
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
* X. H+ L/ W9 B |
發表於 2008-9-3 01:53 PM
| 
發表於 2008-9-26 12:04 PM
| 