材 料 5 ~( s X1 e* N+ g
豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 Y9 u, b0 D
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" x2 C, o: N) N2 j9 q: y! |) {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 F2 U5 }$ T% a+ y' N) M% i' j- c公仔箱論壇1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。
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2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。 I, }+ B1 g$ \+ O4 W# z* Z" k6 M/ C
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。
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4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 # x2 z! r) n8 J
0 {% o6 Z4 k' r- }3 D! {" v9 L公仔箱論壇5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。
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貼 士
7 D; q" U2 r; t, x6 ~# F; A! w) x公仔箱論壇這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 4 T( v6 F8 y" g
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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