材料:
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" |0 G; d0 a6 J, R8 U$ ? N$ u5.39.217.771. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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% G9 E. ] |6 E: }公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇' R. Y- s9 |& [. f' S- S' _; E
% n4 Z1 V5 w3 \7 {. S公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
, r4 _! {9 P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {5 `! J: B# ]( l5 T公仔箱論壇2. 橄欖油適量
( {* U2 D4 z5 Q( ~% S2 w2 S3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇/ [* f2 c4 g3 x' J; F
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4. 鹽少許
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預備動作:公仔箱論壇# C5 z9 f3 M8 l1 Q9 e c4 s
0 J' G$ {7 r+ _" P3 o* v% y) n5.39.217.771.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。5.39.217.776 a, m7 S$ C- h# O7 D, F2 b
9 K' j% y; V! n* g, o2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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, b. f( P. |( p+ n wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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$ O% Z& v! j. C5 k# `3 h0 [2 y做法:0 V# s4 ~' x ?$ w4 u
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb! x! z! v6 Q' r# R
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。5.39.217.77/ \6 a- r. M) j7 J2 R
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。) t0 J) F) ~& K/ @ q3 V! J) E
' ~. w1 e: k d/ x5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ S5 X1 P3 M! u8 h5 D, x
F: W5 c1 X1 w$ E" { W* w3 G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇( S8 N# ?5 @; P' M
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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5 y: E0 E, U! @2 { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s$ E* q. N' C8 ~9 h' m7 W
1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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; T9 h/ L8 ?/ J5.39.217.772.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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