材料:tvb now,tvbnow,bttvb. r/ _6 c/ O% T9 ?1 [8 P
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1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ ]8 `, y- _( o+ w
) Y" M& ?! H6 q; q- {5 H' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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0 P" Q$ @+ }! ^2 I2 u2 H& Y9 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 `1 ~5 ^, S4 o! H( e# c
調味料:/ ]" r* D) w: n; X) S( I
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇+ u5 v$ i/ v1 K! J& R. |, z
+ q4 A, a2 x% o4 A: atvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
1 \5 D, k+ j3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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9 l/ B2 i1 c& |+ U5 w' q2 w4 m* _4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb. p" g% X5 w# e9 O: ?. t
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6 j) \! H( d a) L y+ c. j; D' P預備動作:
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' V2 f8 Z1 h( B r5.39.217.771.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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7 `8 L1 \' q& @! i2 }) g( F& q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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" e" a4 s* U/ Y+ @9 N q. Y5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ |! d2 u5 f* k( J8 _% j: ~
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇4 W5 u* @7 g! b/ E2 v f r0 k
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。1 i; F, f- H; s* r$ f$ W* F
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。( o$ s- m$ Z, s B( ?. Q
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇/ [9 ^6 p6 _$ U3 N1 f G
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/ ~, l( s9 F, w5.39.217.77附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# v* P. r' m# P+ r, W
$ h3 u& G7 K- v) Y8 E( H C4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。& ^6 ?( J2 X0 {. e
: R( g5 l$ E9 i. W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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