特色：
; E/ P0 `* `! B F# l 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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主料：公仔箱論壇* `; X! R5 c; i
鲽鱼头500克tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 `1 t8 Q2 n1 Q/ j
辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: d/ e2 ?7 x7 _* T0 q: Q
葱、姜、香葱花、红辣椒末9 I1 c8 H" f/ m( T. }
调料：. x8 j# ]: e6 m. i/ t; F3 a& d
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油tvb now,tvbnow,bttvb) K) H7 P4 e( {8 w9 v5 g
公仔箱論壇1 i) G7 Z% H/ E3 W# a& g6 I
制作：
' V) @5 h( t) N5 \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；公仔箱論壇& Q' K6 {. X; n) d" q! |
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
# m9 |) }# D% ^% p8 P, h% k- P （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。 |
發表於 2008-8-31 12:36 PM
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