Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( ~' z6 Y; r; M* h- u; w5.39.217.77沙 白 （ 或 其 他 蜆 ） ︰ 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb* N" H/ [9 B. ?! U# G8 f2 a( \; S
蒜 頭 （ 切 片 ） ︰ 3 粒 + c7 U8 _; u: l
意 大 利 煙 肉 Pancetta （ 切 碎 ） ︰ 80 克
; |+ o( h$ ^; V* v紅 辣 椒 （ 切 碎 ） ︰ 半 隻
5 I J# ] }4 u) _% @0 x$ y6 B番 芫 荽 （ 切 碎 ） ︰ 少 許
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1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。
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2. 跟  加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。公仔箱論壇0 Q. z6 q `3 q4 ^6 M, I# Q3 Y
# G! ]/ c, G$ a) q& J3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 ， 加 蓋 。
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 ， 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 ， 撈 勻 上 碟 。
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1 M& Y% `0 }. }, v" y準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
& t! f5 Y. `" }( R8 V. J! T0 b公仔箱論壇製 作 費 用 ︰ $30
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發表於 2008-8-30 02:03 PM
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