材 料 ： 公仔箱論壇: e: m+ q( _1 g& o3 N' |9 ~5 Q
優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇# c# i q8 ?+ n5 U: |
嫩 甘 筍 半 條 " O+ O4 n4 W4 Y9 |3 y
有 機 雞 蛋 1 隻
% h& m; h, w; U6 M5 S0 E公仔箱論壇新 馬 鈴 薯 2 個 / d0 v3 V1 P8 H! a) o
娃 娃 菜 1 棵 3 V$ Z" _+ g7 {% {# B$ i. @
橄 欖 油 1 茶 匙 8 U+ P! w& F g. G# ?: O
白 酒 醋 2 茶 匙 ) p2 C1 @* U7 }- Z7 P- ?. ]
清 水 適 量( j) D$ o9 V1 ~; {7 N( d
. j2 ?' G/ G( v6 V, t+ A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t/ x I: o2 M做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 |: u2 ^ j3 t+ G
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 公仔箱論壇1 H, R' n$ M: v" H7 d
4 R3 o( c! c! L# g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: I/ g: z0 B1 j" r) o1 q
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 1 l; X) _/ w- \* U s0 n
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 6 c+ k. O0 @$ G6 N' L7 ?' i
' K/ W% a6 w G0 _; P4 k6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。2 m: i( ^, K2 m3 e& }' i
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇& J& Q. n w% Z
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) V! J% A* I3 |& G公仔箱論壇2. 下 雞 蛋 。 + L* d# M, Z6 k2 S$ n
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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