[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) k) ~( {" n: J) ]
鴨......半只（切塊）
; v$ P7 k m4 rtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升5.39.217.77+ K" o& h% r% ^/ }: f+ \* p* T
1 i- F- ]# |2 V2 f- ~* q材料B：
" f3 P4 g% Z" d* O3 f5 Itvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
0 h" M; \, ^. q. _小蔥頭......5粒（剁成茸）% |) ]9 j& k0 v# H! \5 a
蒜頭......5粒（剁成茸）
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5 t4 A( A$ V, w9 B* Z4 p! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 r* F5 F5 j4 s: R, c醬油......1湯匙
8 r- Z4 ]' h7 J \' htvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片# `5 H0 r: E2 m1 `; s8 y4 V3 o
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% g" }' ]$ m
鹽......1/2 茶匙
8 {5 w/ b$ t. e9 O5 G公仔箱論壇5.39.217.77: {& f2 h: n) f. U' V& p+ `0 j
烹飪過程：
" ^6 c- b: n* B0 g2 z5.39.217.7701. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。# _* U% a9 z1 i3 @' n% ^3 p
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 F2 d( E; g0 B' b2 X5.39.217.7703. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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