[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb' S; x1 x; P. u- w) ^4 m7 i/ j! L
2 V8 V2 W; p# I' ~1 s公仔箱論壇材料A：9 [1 J' k& ]2 f( W/ ^/ M# ]
鴨......半只（切塊）% C: n# Y" n' F$ @$ m4 V' M
清水......600毫升$ y* v6 ?- I( _$ N; o* Y& B9 A
* `. u# }3 s$ j: V. j* y6 ~
材料B：
* L4 f0 R/ f1 K' b; z O$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇- K5 y- U% `" W7 g/ [
小蔥頭......5粒（剁成茸）
9 _+ ~( A2 M( N) X( S! o4 y公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
) b) s! s! i' m' e0 f8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 V4 X; \# M2 X3 i
調味料：公仔箱論壇$ B9 I& `6 L, _6 D1 R; x! ~( h
醬油......1湯匙
) U# d. `' S- j' f" m5.39.217.77薑片......10片
' h5 ~% ?. r2 r! U2 T6 T; ?6 Y松茸精......1茶匙
9 {6 V a$ \' k) o& z* O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
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0 A# `. r9 p! ^5 ]) u公仔箱論壇烹飪過程：
/ H. p' J& Z: \- s2 R' o \1 A: f公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 `( Y) X# V. k& }
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
" l. _6 f* a( V2 m03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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