[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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2 |* l7 T3 o9 x1 E+ N. U1 v0 F材料A：
4 Q7 F- h) m, r1 ?9 d0 y, i2 O$ d鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 O' p& r- s7 O. j- e* z5 F
清水......600毫升; Z: y5 K- v* {9 ~
. X; w i' X6 p3 p, S5.39.217.77材料B：
& i0 @# |5 s) g8 Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
* Q' a \. I+ q; s) I/ }3 q小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ _; |! }8 d2 c
蒜頭......5粒（剁成茸）
& o* o% Q' U: ?; h7 g W5.39.217.775.39.217.77; ^9 q+ D8 [8 D, @
調味料：
) e& D5 |+ Y/ T S2 V8 A- W+ U& [5.39.217.77醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P& S8 n; R* V3 o
薑片......10片7 Q) l- |/ G5 E
松茸精......1茶匙
( L: \2 O) n- ~# k0 S+ R, o/ x4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙' H1 s- p$ w% c
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烹飪過程：
( a; c; B% n8 k n7 e+ n1 q& _; }$ _! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
; U D' ~$ {+ Q$ Y02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇+ c( |$ n0 i/ V
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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