[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]5.39.217.77' J" \4 ?- l- g" M8 _
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材料A：
5 [" m' \- l0 q9 U0 t. h9 r鴨......半只（切塊）
9 k2 u& F1 Z) O清水......600毫升
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5 g( b/ T3 c; r- D1 w Z y2 q2 Y材料B：
. {6 Y+ b7 x; X5 r. z- v4 w公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
7 h! F2 W. Y2 U8 }, O+ I) }& J# s5.39.217.77小蔥頭......5粒（剁成茸）
W. Y& o$ H; F蒜頭......5粒（剁成茸）
. O! C# \4 v8 m0 X2 _9 n9 F. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 m+ ^8 }# M2 f
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. J. M1 x! |8 K% A
醬油......1湯匙
! W/ r, j! u9 b6 y, q薑片......10片
1 S, F# I# \& j( `1 Q* H- O松茸精......1茶匙
2 V: C5 d J# T% U鹽......1/2 茶匙
# P. B! {$ O+ ~" Z2 n5.39.217.775.39.217.77/ ? O$ N9 ?% O' @% o, W
烹飪過程：5.39.217.77/ d% ?6 Q! R8 d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
1 H7 t( W1 \% J1 `02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
t. z( _. w9 Q* ?: htvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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