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強調肉質新鮮的雞排，就是比人家大塊、鮮美。40元4 H( |$ e% s" ~/ r
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這家成龍排骨歷史悠久，號稱比一中街的雞排更早，顧名思義是和成龍有點關聯，老闆卓浩德說，15年前創業時，成龍電影當紅，他想不出店名，乾脆就叫「成龍雞排」。
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這家店的雞排特大，還分兩種，一種是傳統炸雞排，另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔，吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別，而且雞肉都是當天新鮮雞肉，所以幼嫩多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb. V6 T! {4 B' m# E) n) ? M5 J) @7 O
# f* V: z6 _+ d除了雞排，小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸，百葉豆腐等可以炸來吃，全部強調是手工菜，賣相誘人，想吃得耐著性子排隊。
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店家小檔案 tvb now,tvbnow,bttvb( H0 _ x. Z5 i0 l) p
/ P" e; |) z e. X9 N( @; a．地點：逢甲夜市文華路上 $ b/ e# x6 a3 c
．電話：0921-040-981
- G. [, \5 t4 W: Q6 O# [．營業時間：16：30～凌晨01:00 |
發表於 2008-8-28 10:50 PM
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