（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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7 V' y+ j. ^) y& U+ |8 [; O4 V5.39.217.77高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ S7 }' k: |
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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& h7 n1 y* D8 c3 C5 M% H- K公仔箱論壇衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
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/ H9 }. u6 i# a* o4 t公仔箱論壇許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：公仔箱論壇, Q+ W) L4 g$ B! v7 F7 L g
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" o7 C, j. Q/ B6 s4 n9 ]+ A0 b1 xtvb now,tvbnow,bttvb1）選擇全穀雜糧類／
, ]2 v0 S& Z/ s+ u6 [/ P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ~0 y. H8 Q, Y; j& y2 D' O
以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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2）天天5+5蔬果／5.39.217.779 I2 ?; ~# ^8 o6 H P' k2 ?1 A
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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3）選擇低脂乳製品／
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/ Q G4 _2 q1 d7 ^$ ]* V5.39.217.77每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
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- m) m! {8 ~0 T1 w公仔箱論壇4）紅肉換白肉／8 S2 T# o1 `- a
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以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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5）吃堅果用好油／tvb now,tvbnow,bttvb% o- {1 t9 V- I1 P8 y7 K
# W) L' p4 }' X! m: q強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。& E& l* i2 D3 N/ h
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. W3 ^# J) t: ^3 d: T3 O( r公仔箱論壇限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制3 m6 ~7 {; I- ^1 s
: Z0 F; A5 r0 @* `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l' Z1 k$ P0 Y( I* a3 i& P, O5.39.217.77李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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