材 料
: x1 R5 C! S8 I1 l3 A0 M/ _5 | }tvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤  豉 醬 40 克tvb now,tvbnow,bttvb- i, L N8 _* b0 m5 i% @( u
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2 E- d8 x- Y0 O/ F* p% ]7 O做 法
/ o6 d* s6 b7 htvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦 肉 切 薄 片 後  水 。 芥 菜 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb' x6 U2 I$ v# j' {5 G
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2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下 豉 醬 拌 勻 即 完 成 。) G3 Y" @' \" N5 G$ x4 b+ E
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貼 士
0 V- w/ A5 V5 _7 h* L5 p) O, E公仔箱論壇日 本 豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！公仔箱論壇1 H& ^1 O3 @" V4 f* d
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發表於 2008-8-28 01:51 PM
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