基絲汀@簡易食譜
5 t4 K* B. a, Y" G, s' x) a& n公仔箱論壇預備時間: 5 分鐘
% z& A" Y: u$ f4 A: {3 @% I公仔箱論壇烹調時間: 10 分鐘
3 u$ o* f% j6 s C T3 ?" z5.39.217.77分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb; N. X6 _# T! g+ \5 j5 D. N0 r( Y
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb B& n+ s, g* Z7 Q" j1 G1 ~
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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公仔箱論壇5 C: j& t2 W% C$ W2 l$ M& E
左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 h( e) T* T, a6 p) C1 K4 D
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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