基絲汀@簡易食譜公仔箱論壇: \( D% P8 U4 }. r
預備時間: 5 分鐘
, ~8 A& I! k- k9 n4 Q: ^tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間: 10 分鐘7 ?. D! ]) L, |& |2 D7 r: g4 i
分量: 2 人
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0 ?. U. d3 H! n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ w& p- u6 r- _. i$ C" _- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：+ b w! X6 r9 N5 q6 D
2 i5 K) g. Q& o3 P- B0 H9 O8 gtvb now,tvbnow,bttvb- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
2 o; V- j3 t2 O- M tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 F! z6 w+ G, B+ s+ L
6 t" }9 K/ I |" Mtvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ x3 K/ H. e8 k% W+ i
公仔箱論壇: @6 i* _' i" W" B0 a: n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* K6 ?: I, I ^$ j3 }
* t" `$ \+ a" V; o( t- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇& y! H3 @* ]9 u* s( f# K
( y' P$ f. N* m( E" E- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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