【早安健康／陳怡潔（營養師）】
. A" p9 k7 F3 T' K$ t' Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' n" N7 B2 c3 z- N% @
5 n, Y. R/ E3 L3 C& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 % ~% _# ?, h2 E t8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' W9 ?7 ^ x4 Q
鋅的功效
! h. m( Q6 _ n公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒
; R, T, h( s5 b& X) v" J* v協助身體調控血糖
% c+ v- m4 M1 G V7 b, mtvb now,tvbnow,bttvb促進雄性激素
6 V1 t- ?; |# X1 s$ P5 {8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ X: j3 U+ P" M4 W
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) X+ W- @% V- m. m v9 M9 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ p( a% ~" m" ], c# M/ Z1 F
鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
6 t: ^1 z0 e( G4 w" D/ _5.39.217.775 c; ]6 n; p( ?* g
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
* e) |% B; t" `2 Q公仔箱論壇公仔箱論壇: ^/ Y2 ]; t* h( C
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
& E: Q& t ~% V5 N; t' c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! [8 Z8 k+ H* u/ H4 ~# g X1 n3 u% D
/ V! N1 V0 z- z. }此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
; z" V! s" ]3 ^ C; s$ W; r) s. Gtvb now,tvbnow,bttvb" E) b0 V- j s" B
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
1 u0 z" Y& W2 g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 l: Y3 ^) z& s2 o* {- y
1 s3 U- Q6 Y- C6 c) I) ~7 A) Z5.39.217.77適用症狀／族群
9 y9 G9 q2 r6 gtvb now,tvbnow,bttvb容易感冒、免疫力較差的人" W7 L/ b3 K6 M7 H
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）/ l# a- Y0 T" O) u1 o+ q1 G" M
精子濃度較低的男性患者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ r; J& N Y( e
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
4 z' \1 m& i! p9 _! x1 e: F- Htvb now,tvbnow,bttvb
5 p/ p8 u$ a4 j: s鋅與食物
! a9 r, `, E' |' E( U5.39.217.77鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 4 M/ h/ A/ V# H) n0 e6 ]
6 {& m( T5 c5 O9 l) O2 } P/ S
/ n; O* l6 A4 \; p. S& }' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用注意事項 5.39.217.778 G* c5 x! }. {9 r3 e* s4 U8 B1 L
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇2 Z2 p) K, w. h$ k
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。, X1 }7 r* Z. F8 Q0 D: V2 c6 r! K
: c/ E ^' c, G- U7 X5.39.217.77臨床研究／數據
8 \( k I1 Z9 P$ C* X! \ u# |& @荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ P3 }3 p3 v6 @# _2 u
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
6 x! [1 Y. w+ b. K* }3 V公仔箱論壇
7 g* H7 P9 f: Y% H: B/ ptvb now,tvbnow,bttvb營養師Q&A tvb now,tvbnow,bttvb! c9 Q' Z5 ?0 I/ x$ R; p/ h
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
