【早安健康／陳怡潔（營養師）】5.39.217.77( n- b. p" I( I5 v- e
1 O4 H0 D7 L3 t$ G* y; a0 d. G$ s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) t4 l/ a: h2 y! m$ U' d
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 " m$ g/ H9 J! B# d9 C0 J
! M* ~2 Y0 b) Z- T: d& {7 u鋅的功效
( h4 e" h' a2 f3 _$ v: R, k$ C公仔箱論壇抗氧化、增強免疫力，預防感冒公仔箱論壇6 r- X* Y: T9 I
協助身體調控血糖5 P' v* j% B. e& q
促進雄性激素
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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$ r0 D, O; A8 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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9 P. y* C0 Q" x3 f) t/ o4 g: {2 w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 5.39.217.775 c# w: w! h+ o4 T& P" V3 h/ `
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 5.39.217.77# S4 f5 w" w6 T0 |: O* i# N% O
9 m# e! c/ ~( A8 G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ H1 ^. y, D' H! Q
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- e- e% {( }, e. u$ |
3 t; v+ }$ `$ y2 t- N研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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9 d: S1 O5 p5 M6 Q5 M( q公仔箱論壇適用症狀／族群 公仔箱論壇: [3 h' N' A1 h; j+ L, D
容易感冒、免疫力較差的人公仔箱論壇7 @/ e# F( A* A% j. E0 B
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 r1 _" L5 M' a, @
精子濃度較低的男性患者
7 D7 q% H2 u) c7 }tvb now,tvbnow,bttvb具有傷口或是青春痘，需要復原的人
# M8 N3 p0 w% [, |/ `8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ O# f; ]: s& U9 G. a7 W
鋅與食物 ' z6 m9 A) T8 c7 ?
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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/ E# I$ h8 F9 C0 u" D公仔箱論壇食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% r @$ r, \$ `7 a3 }
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇4 c7 G' g+ v& B5 L- x5 e/ f
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( Y8 M% I4 a+ [# C
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臨床研究／數據
9 X2 d+ V8 k3 B# w9 Y荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ ]: O7 R, Y# z9 Z6 S
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。( L d! m8 L6 m- t
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鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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