Ricky's home cooking公仔箱論壇, n9 M5 S# [1 G0 w/ [
Sangria 西 班 牙 特 飲5.39.217.779 w! O" D* A5 N! T* J+ d& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: I+ s, t4 {( v
公仔箱論壇- a- m; X5 N, x: v* x3 I! r
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
+ m( i- ~4 I: N9 i9 T製 作 費 用 ︰ $1005.39.217.77& ? R% j1 C# H: a( W5 L9 u7 @
_& t9 u8 C- F3 k" jtvb now,tvbnow,bttvb) y2 \' t$ M/ O4 k3 i0 M! h
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 1 y& Q( a1 ?. p. N! W V! `
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。0 I" L8 [0 S' r0 A1 ~
Ricky Cheung公仔箱論壇2 K: C3 o9 k/ t/ J
$ P2 d1 i v2 J3 o" O, `3 Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb6 x% z) Z w$ C
1 m3 G, N# {0 d6 k3 C! ~4 ]公仔箱論壇公仔箱論壇: \- h! K2 z7 M, n$ ]& I' x: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 |0 o+ D! S) L
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！5.39.217.77. U i! n* O; d' _; r2 \+ d) b; G/ `
公仔箱論壇% }/ e/ m( U! }; L& a( l/ A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 r! C" f3 E! Z: ]% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. p7 \5 S# J) v
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% M2 {; H( c/ a* o$ f
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
! f, y( |9 U& o) T% k5.39.217.77七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
8 t8 P" ^: n. O7 r4 }Whisky ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 m" P& O5 {4 ~" H6 f3 ]+ Z
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 j, Q# r3 s# P
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 : C& V/ a: q6 l
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇+ Y) q7 {3 i8 C
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. V# r! Q0 `' K+ u- Q4 n
9 U5 X2 A% m5 A" Z# }) t- L 公仔箱論壇6 ^- t2 ^) ~2 ^6 m& G4 {2 e
6 q( q9 ~) \: X8 l
Steps
6 U/ k! g3 {8 q: |3 J6 R1. 先 將 生 果 切 粒 。
, Z; y# ~# y$ }% L4 A- \5 M. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \1 p1 r) f& e7 X0 }
4 N. P/ o! p$ U, S) G公仔箱論壇$ V7 w+ A ~' j4 W: u. Q' S# a
# I6 N- T# } Q" s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。. v t% Y% u8 j& L$ L1 S6 n; P
5.39.217.77; \# ^$ ^# f+ {: ~/ {! F
 公仔箱論壇1 {1 k. }. g/ V* o; L
- D1 ~$ b- @; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' e& Z5 W% c
3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。' [9 p2 @, d# x0 C5 Q+ ?# M
# Z3 E) s7 d, A7 V8 X
# ^4 F* p6 J: @! l, ^
8 B" ~9 M$ Q9 K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O2 E/ c5 q* S" rtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb, G2 P" W* p z* V& _9 K- M
Tips5.39.217.77/ L$ |. W! k. B' p4 W$ S7 i
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb( X4 i' t- ]; J. O% M( a3 W1 u' q, Z
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
# q# l. {+ g, P3 A5 |5 Y1 VAbout the Chef, Ricky Cheung+ d7 n% q) u+ K/ b. z; Y: z
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇1 [% ^9 }7 r A5 g- O3 o- r
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
+ s/ {7 G9 T; P# U: A5 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K8 e* b$ u/ E6 G1 B6 \
|
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
