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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 公仔箱論壇( s9 N! i( |, |9 ?' N
& H( ? B) J, O3 N$ a* D一天3杯咖啡，護肝又燃脂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ ` u6 k! j$ n3 T
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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' c2 ~' C9 @& r- Z0 S. D. f0 I5.39.217.77若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 tvb now,tvbnow,bttvb p3 @% g3 O# `4 z% y' W
% c. ?" M; ~. }6 Q* R0 ^4 d低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 6 g7 b6 k, R0 t5 |- `
( d* Q! W% U0 X飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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) a$ F. J' h& ^+ ^5.39.217.77【好食材！】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* ]/ H: i! o1 h
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
( H* Z, A/ K Q5 B4 E; t5.39.217.77有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 - i# T3 J+ X6 l/ P
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青背魚，例：秋刀魚 4 l" ^! r3 n: z2 _& A3 b( U) ]
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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海藻，例：裙帶菜 " d: C! v. m) Q$ A6 k' h4 N* \
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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: X( u( u1 }, c! m C" h! t! f' Q5.39.217.77每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 ! t7 R. i- k y' [- P' Y f9 |1 I
# d' e3 l- w( N$ D4 }5 U! p3 Y' M$ ]這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 f, |, |* N" B
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 0 P) }+ c+ p$ c! @& |
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
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) C$ t$ o* P* a* L0 E ?【健走飲食要點】 % E' c! U3 K! y0 H* x( T; y
. U* Z9 e b1 e* X) z) }% T) y5.39.217.77(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 5.39.217.77# F; J% k6 m3 z- P
! O7 B- `1 O2 s" Y% B公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 公仔箱論壇6 S' Z* V- b9 \# ]' h: m
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(2) 適當補充能量（碳水化合物） l. ~, B7 I( g4 _- o
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碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 ( F: _3 f* i, @* ]
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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" C0 k3 u) Z1 j" ?" m除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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(4) 少量多次攝取溫開水 7 F$ S0 }3 J# }' S+ ^& w$ V
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健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 ( i3 s- i2 y% {& G3 t! q* ?* G- D- w
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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