材 料
: }" S: E( R4 M7 P; r! h. |橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; O! [" y2 n9 m. _+ m' w2 F
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+ }9 ?7 ~6 G1 o, Y醃 料
: }$ ?* i5 k. O1 f* P1 k7 S0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; U3 _5 m: ]5 c
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做 法 5 M' W' I/ w7 \( ^' k& {4 f4 ]
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 3 p7 H) f/ Q+ X" ~
& M3 L# U* n4 V% W" _# d9 {2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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8 U p1 w% a' N3 ^3 F% d5.39.217.773. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T* z1 Z+ M. E/ H/ r, ^
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' I6 @8 v5 }) u3 H& c- i2 Z公仔箱論壇貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 h, ?- \9 Q% x- \
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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