材 料
' t- M4 G' i' w+ Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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% D9 e5 j* d& Z+ n/ }5.39.217.77醃 料 1 p( q& ]* a9 C r- ^$ _" z/ R9 j
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ o* I2 }! ^6 G$ n
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( Q6 K1 w0 I+ otvb now,tvbnow,bttvb做 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 j L; J$ g: n4 V" m) x
1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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" Y+ U) f2 m) [5 s4 [! htvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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( T# U( O% Z; W `5 n! E% C8 t3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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貼 士
8 _5 W$ y1 e# U v- Btvb now,tvbnow,bttvb下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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