材 料
2 m! o+ U( A3 X7 I公仔箱論壇橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 / _: b/ z+ w, y
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. u3 W# t6 A; n6 U! D0 i. ?; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 5.39.217.77: Y/ z! b0 k+ [$ B
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77: ~0 @5 e( B! F+ r
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做 法
; i/ K" J: z2 y4 |; b: P+ U& d1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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, D* v: C& T( e# z5.39.217.773. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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6 `1 H( g8 k3 H# E1 y$ ~4 N- t5.39.217.77貼 士
2 @; h) a. t' }tvb now,tvbnow,bttvb下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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