材 料
% u' t- |( u0 m" k9 u' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 5.39.217.77; N4 Z# g! j4 W' Y
5 e+ v/ f4 M1 y5.39.217.77
9 O% q6 I! u- A& v% M公仔箱論壇醬 汁 8 ^+ Z- ` K! I; {' c& U
茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙 # Q3 x# s1 W U* m2 S* j
5.39.217.77. V$ v, a7 D9 u( Y. j# p4 A
( k& q; z0 P! S- A2 k1 B0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 tvb now,tvbnow,bttvb' c3 \9 n* O! @; [. s; u
1. 紅 衫 魚 洗 淨 ， 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 ， 抹  後 拍 上 少 許 粟 粉 。
( u* a! W6 Q# x$ T; ^: r" x. h
5 S1 b, H1 L+ d: I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 唐 芹 切 粒 ； 車 厘 茄 開 半 ； 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。
1 P9 m% C( F' V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 t. I/ S! d% V' q
3. 起 鑊 煎 香 薑 片 ， 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 ， 至 金 黃 色 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W# b- T6 j# b4 z9 U$ M5 ]
5.39.217.774 |- ]( o% k# D% I( L
4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 ， 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 ， 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 ， 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。8 P# B3 ]9 v% S9 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ e! x7 P5 {3 c" b4 C
4 [" }- w3 @! [* j( o( Z
貼 士
2 D5 |' Q* Z& v紅 菜 頭 本 身 味 淡 ， 要 靠 薑 汁 吊 味 ， 所 以 薑 片 不 可 少 。
4 [% y+ o0 d% c8 Z" x9 }, X* X |
發表於 2008-8-27 04:47 PM
| 