【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 E! @$ [* a1 `1 b/ Z( Q2 V
, P1 l3 W$ ]& b" M一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
9 E, D: m; Z9 \9 E2 [* D8 }公仔箱論壇5.39.217.777 r% N6 z) a! x' B* u
維生素A的健康功效 公仔箱論壇+ a6 l; O0 q9 P7 Z' s' \ M
保護眼睛 g; n2 N. c8 P2 `; g; W+ y
增強免疫力
2 q. Q2 q+ B7 K* @9 @0 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調節皮膚組織的生長公仔箱論壇9 _7 I- E t& B( B% D
5.39.217.771 f/ k6 s( v) H& E/ P+ n( x2 U
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
# ?0 t, ?) [; w. A' D8 _. S
- e$ p Y8 E) S3 g4 t公仔箱論壇其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
7 ~8 y8 [2 Q* z8 v) g) ^4 B$ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ |! F1 L! c7 |
哪些人特別需要補充維生素A？
9 T( Q. z0 o, }/ d$ T% q; S! s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾眼症、夜盲症' O. k2 o" j+ i
免疫力較弱的人
; X6 y- z7 X- @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 r# H( u; M+ {; e
維生素A的臨床研究／數據 5.39.217.77! w/ h9 Q4 U" }; z2 Y4 {* a, c
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
. y! c" [4 \% V& u6 y6 @. G 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
) {& d/ g# v7 X1 O8 G( `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: ~3 f1 e. E* c" _& z
富含維生素A的天然食物
. P6 z% `8 `. W4 }橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
% H5 r( q$ f# b: ]9 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 r' b: h2 s! z. [7 S公仔箱論壇補充維生素A的注意事項
1 Z: `* p/ f8 @2 w7 _公仔箱論壇不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
8 |) ]4 O4 U6 d: r( \8 Y5 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ O3 k1 y* ~6 d) C; E2 i
營養師小提醒
% y/ {0 q4 M2 p& u2 j5.39.217.77國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
4 H# Z8 }9 Y7 f# J" S( z公仔箱論壇$ ?2 j, l. {8 s- L0 Y7 b, ]0 l3 D
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 R. _ c' H, {3 V
公仔箱論壇1 H3 J9 z* ~, |, K" u5 z/ S
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
