炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 5.39.217.77. r% Q* S) P+ s! W- W
/ a; i v: O. H. x5 E公仔箱論壇西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： ( j* ]7 y# V8 B/ r S/ M
1、清熱
+ `. e) x0 R/ I! T% O( D( e2、解毒 8 A% b# J ]3 s9 j7 b
3、去除煩躁。
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% z% c% ?. I% I' T* b' O+ ?5.39.217.77什麼人不能吃西瓜
: j8 Q' _, {4 `) T) K腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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/ d) s9 D9 q. J2 e3 o( p【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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4 c. L8 x0 T$ B! T, x. I6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、茄紅素燃脂抗衰老
* f, L" ^2 @1 x& n( G3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( P9 T+ I( e% s: K$ @
茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 A5 y( F- |( O5 t" ~4 R- `
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( `/ ^ s& X2 G( M7 P
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3、鉀消暑防水腫
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5 `( R4 y$ A4 \/ v: X鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb; X% {$ X' X+ ?) H. l# }
8 N1 J6 o1 ^5 Z/ i4 }' i9 @公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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, r& T0 f5 L$ a+ r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 % k0 _- s5 [7 }
; G: a% N" S9 J5.39.217.77【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 5.39.217.77) Y+ o! N& i6 ^! K, i- E2 U. h/ Y
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇. H+ }6 n# {# b7 ]# o
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇# [, r8 b: I1 S" }
0 I" p2 r W- V. W" J. S x6 `公仔箱論壇2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇. G3 S3 X- y9 j! ]1 h* T' J4 l: c3 w# J
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 S" M, D6 L- z ]4 D
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb7 z% {7 \& L- j1 f8 u; m3 a( q* W
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。3 {( L- X; ^, ?8 v
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie ' u/ w; f; P! p7 D
& \6 X* a' }0 h$ m/ t; H3 D% ^ x將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
% N; y5 \' A' k5 J L# k; b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z U) t$ D2 e西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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% x0 _. K- x w& {tvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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