炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 # X! E; j, M) o7 P( f, q
( X, X' s+ T. G- {6 `' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
# [3 {4 H$ @/ L& Y/ [0 E9 Z( ~0 e1、清熱 公仔箱論壇$ y0 f( h9 d0 t1 h6 z6 H; A
2、解毒
% t2 z, z8 c# X, B! D; [2 k: K, Ftvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。 " t9 U' e# L% g
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什麼人不能吃西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb+ C! Y+ D3 E/ X% |% N
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb% b3 \5 a8 u# O% R
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z/ Q5 ?# i$ D8 _0 O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 V& I0 R! B8 }2 B& B2 Q
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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1 P& }9 W1 Y5 J: L5.39.217.772、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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) z; M; F2 v) x! Utvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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# ^- `) _& X6 u c4 Itvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫 , s: ~2 \( ^) D3 t9 u9 R3 @& I; `$ f
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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3 ^8 y \" v" }7 X: c公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 8 k% W9 Q1 @& C* B# ?: H. A
- X# \7 I" }+ w3 V: f6 \: Z5 w# Ltvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
; E& n- T2 ?' ?8 z2 d9 F$ V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M1 q! Q# a* q: F4 [公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 [2 p5 d4 X7 ^/ y
& e6 K0 N4 k; W2 m J6 i3 X5.39.217.77好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 # C7 r0 W- x( h8 j n
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 s$ V8 H# w
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇- ~& k5 M' w( {5 m
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 5.39.217.777 |0 z5 t- ]) `
* w2 j- Z6 l) S8 }! L較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
; E( L* z0 \: f4 `" ]9 O（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 ) v6 C; |+ Y _0 \/ a+ Y) U
+ Q) k0 [. T) c$ Y5.39.217.77涼拌西瓜皮迷你食譜： 9 a% b: j- j/ [" S
X9 X, R5 r) c" g3 `將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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8 J( m1 w* Y l* D( {將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 ; a0 a' H9 M" n& y: X
9 @, o" Z6 w' B公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb- M5 r0 j8 H$ Y9 ^2 T
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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