材 料
2 W" x5 R8 x' D1 Y3 C. {雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙公仔箱論壇5 T3 @: o# _- s5 s6 c( b
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% x* }! h- P% x0 n: K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 粉 材 料 3 X" b5 y5 v8 n0 B& V" Z; j3 o5 t
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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* ]. Z/ Z8 x2 W9 Y0 m% T% S5.39.217.77做 法
: @4 p4 {% S* T# h3 N j: u \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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: D: P9 U- n$ e6 `3 Q& t2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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; ?- u. G* w) C( j6 g. z8 s- B7 U公仔箱論壇3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |
發表於 2008-8-26 01:24 PM
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發表於 2008-8-27 09:41 AM
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