材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ t7 `8 g% j
波士頓龍蝦 半隻 / c) o) ]. ]+ n6 s
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辣椒 20克 + `; V) \" O4 {' [+ B
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銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w! M- @, k, x f2 S, Z/ }% p0 M
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鮮菌 20克
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3 L8 m* T; N+ b# g' b4 b$ }公仔箱論壇番茄乾 10克 5.39.217.77( C/ h2 o Q- Z0 H- P4 U) H# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 E9 Q9 ]2 y; e, d
扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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_5 r. X1 V; i5 p' _% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升 ; E( d) C+ W5 x s' s
$ Y3 L5 g% |) s, Q0 T8 ~橄欖油 10毫升
0 A3 o, f# U9 R" s" Z9 C% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u! F0 a. Y+ W蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" s- M5 y: z, h" U6 u, z( G
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香草醬 10毫升
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' r7 W+ E& W9 j# M3 H5.39.217.77香草 1棵
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青瓜 半條 - W0 |# M C. U9 q) V% {
' B* k1 ^9 P6 |7 x1 h$ ~1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 1 ]6 y# C# Q; X4 n) [2 }" R0 j: _
: H: c6 V; x) ^* E2 h2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 - R& c- t7 p" X5 H2 m$ h7 |2 | \7 ?
0 W& {. O( }8 S% ]貼士
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: _: ^& `5 f: F K公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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