想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！
2 j0 G4 ?% {* q( D
; D4 b3 J7 a' [7 D7 _& f, F$ h4 ^3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^% J/ m5 f# A3 x公仔箱論壇長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……
" Z) v8 Z; I: m ?公仔箱論壇2 [# x7 o" k d9 U: [2 o* q: B
總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。
4 V: e' G( f% b0 S4 B, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% o0 \: B- Q9 R9 x2 H- P, a
/ j& Y4 q0 X% Y. D9 V
- A: @* ~$ w. Q* A3 O+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
/ }4 {+ s) W$ e% I9 S4 E4 A8 F' g) M+ ?$ H O6 ?) D$ v" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' N+ b* n! `
不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
* V/ y9 J O5 M$ C3 l3 ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]# Y; u2 i* ?% {9 y8 u; u首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a b1 v5 @7 a+ ]' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( x6 T4 ^, v( V3 v$ Z
, j$ V3 W/ K+ a* j7 P0 l. P在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
, B. [0 P. L9 x# ^$ s
! ^7 t4 }. Y' A' ~5.39.217.77
X! x: S( f! Z' m1 O為什麼呢？$ B- c$ v- F3 G( v
tvb now,tvbnow,bttvb& r% N% d6 G$ k
「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 f* ]# e: {% p6 [- R
2 D2 z4 Z0 Q2 G5 y. ^1 u- A
" ~. B" \8 W5 g$ I w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。公仔箱論壇6 ]& Y& Z) v: z- Y, Z) Q: |- S+ ~
公仔箱論壇" q) d/ c: i" A# i( o
$ c- T- ?5 i. f0 l% H T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。公仔箱論壇3 Y& O3 z0 n* e. _' I m. X
tvb now,tvbnow,bttvb6 W; q1 @8 o, `$ R. W( _3 d
原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。% f7 F/ w* W U3 P
( q9 L$ D, R- d. B4 e' C0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, i; h8 e& u8 Q6 O' f J" s, A
為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
2 ~/ I; Z: E* r8 G公仔箱論壇
! ~4 t0 E, N; ?, E公仔箱論壇公仔箱論壇- M4 M! Y J: h$ M- @8 h9 [
（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
& x9 a+ ^% E* c7 R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb; u1 v/ ]0 l8 J: U3 ^/ u: a
/ k& q2 U& Q) b: x7 R# g2 u4 |# R2 Q公仔箱論壇
7 a6 P; F* r/ q: u* {肉燉一小時，是營養寶庫tvb now,tvbnow,bttvb3 `- \, M! Y) V2 b) J" p- i2 ^
) C9 ? p# Z- i' ^2 M1 u( B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。% A9 \+ q$ ] u1 c" M9 ]6 n) C
$ h( _! [$ p/ R2 x. r" z. Ptvb now,tvbnow,bttvb$ U# F) \8 x7 M9 k. t4 g
5.39.217.77 U/ `0 Z2 _% U5 c# G
這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。5.39.217.77 n5 s/ a: L2 h* L9 C1 i
) ?; {# s4 O! {+ A9 h2 d公仔箱論壇% h: o, X5 d- V1 Z- f3 |* K- B
東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。
' a+ f5 ]/ g1 W3 g/ [5.39.217.77
- h: j) Z, d5 \9 g7 ^- W5.39.217.77
2 v8 O5 l! p" T1 f+ l# r; S, V公仔箱論壇
\% z2 ^, ^0 O3 Z" Y i' Q( u公仔箱論壇由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。tvb now,tvbnow,bttvb+ p" I9 W1 g; ?9 Z
1 [- u0 M) [4 ]8 R- D; u; Q$ p# o5.39.217.77所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 a/ ^/ ~3 {6 L# _
: }, ]1 Z9 p8 L, }! v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ Q7 a' Y' y2 {2 Q" B
延遲老化的吃飯方式很簡單
* @: z' p% D6 I" e5 G1 E
5 |/ q7 [! O6 Y+ z5.39.217.77延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：
& `& I$ ]) C8 M Q
7 _$ d7 w Z! `: O j; |! L5.39.217.771）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃5 G& i4 T- v4 B: G" P6 n( E
2 ^8 V! e6 q/ E* V& J$ q8 x公仔箱論壇銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。
. n1 n4 M' k" {$ [, b' k$ x* F( e6 l, K
) Z7 \$ b7 R d |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。
Q6 T. {. c. y: A
& y4 K: x) E/ E) J$ M- y6 g, ?5.39.217.77一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；
* y$ F6 G; M6 O5.39.217.77
" Q) \3 `3 @6 H: T& R0 ^5.39.217.775 L# N! A; y4 v" U$ h( ?
運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。
2 R+ k# S' O9 C2 S5 p+ c+ e( a公仔箱論壇0 D5 ]# O2 l% ~) E) B
# W: n, B, T* C3 x8 L" E- I) d
患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。
/ v- y) |' {7 y; G/ ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb
( Z" C: V9 o/ u( Y! D, F' j公仔箱論壇/ Y$ O3 B! h3 c! t# l: d/ \
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; u! L' Q3 f; e
公仔箱論壇, j3 R+ i) A/ D2 X; a6 y! r
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. T' M8 k0 p9 j
5.39.217.773 D$ z& K1 v" }* c( W
2）三餐份量均衡
& t2 s" s& m h% [) j9 itvb now,tvbnow,bttvb9 e; @; }1 P3 i- E$ j
三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。公仔箱論壇- |; ]* y* T0 @2 F8 u7 ^; E. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& Y3 v) o! d/ C% }
tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 U6 O" H+ o! P7 Z$ I ~/ a& s
3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物公仔箱論壇+ z& K3 @# ?7 N: }7 C4 ?
4 |. ^+ v3 Q4 `
動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。
: ~9 H/ S% N/ A0 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& {9 t+ I' s
tvb now,tvbnow,bttvb2 b. e) H9 |$ V* s' J1 I
4）不要只挑軟的食物吃
% M; C! c% t; `# t5.39.217.77公仔箱論壇7 a! F" \/ f7 b& t8 Q
咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 h# t% w ]! W! J; p
3 K8 `, k2 m. R1 F- p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, D) f6 l2 p Q- M0 s6 S
5）維持口腔環境的清潔: n0 \0 ^* _% p5 A- y. c* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ J _8 U c; o% c
每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ ?" A6 d3 @ K$ f+ o
5.39.217.77. o" x) Q6 g' V5 X4 l5 R
F! g5 a6 F: X& R' w( D公仔箱論壇6)每週多外食幾次
% F! [5 I6 o3 Q3 F ]; g- H& xtvb now,tvbnow,bttvb% }: {9 Q! ^) X* C$ _! Z1 J8 H
我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。5.39.217.77 U, r" F9 [6 o! r; |
2 r/ p4 @; l t公仔箱論壇50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
X$ s1 e9 c- R8 s: f1 _& ]" M' T公仔箱論壇
- t% m) {1 l' S+ I) C5.39.217.77- U5 \1 E9 _8 R9 ~: y
* G( J' s2 ?$ {4 c" w
7）多燉少炒，最理想烹飪方式
) r' d/ B5 k- m$ o% i- {5.39.217.77
- b; p& J6 G9 b! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。+ T7 ~/ Y9 J9 j( Q# m* X
3 e# m$ t. L3 _' F/ R: W5.39.217.77採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。6 b2 r$ d; a: Y* I5 g
( I9 n) `3 |: v# ?$ s. }
$ M/ B) n: m% G% ftvb now,tvbnow,bttvb8）生病時，要少吃肉公仔箱論壇3 ]% N) O4 d" Z
5 s8 y( L; W8 G: v0 ]# j+ R老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。公仔箱論壇1 Y1 k/ J& u- H
6 L8 U- t' w9 j# x# _: M" vtvb now,tvbnow,bttvb如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~公仔箱論壇3 T n+ m1 l% L& L5 _( T
3 W9 Y8 s' m H5 ?* g# {! J& f公仔箱論壇
0 k3 [' ?* P8 G長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……
6 L6 \' T# j* ~: R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 f* A4 x3 R
把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
| 
