想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！
0 E4 ^0 J6 q6 [2 |1 H% x公仔箱論壇
/ X+ S# g8 D1 qtvb now,tvbnow,bttvb7 a' k) O2 s6 v, f
長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……
0 `# \2 q7 m* J2 a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C: ?2 M0 c$ V; P
總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。
* K& c+ {" P* q4 D* y0 o. etvb now,tvbnow,bttvb
" L# w8 X* e6 v/ `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& E; f" z+ F0 r) n% R4 X2 \. E2 ?
2 U, h6 p! q- a( }
今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。公仔箱論壇/ F1 h( W* U/ C: T8 q m2 [
9 j* f8 m& D0 A7 a, f( U( a
. r. e% S7 A. t4 b" I- btvb now,tvbnow,bttvb不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
/ ~ B: N9 x1 U+ C. k z" P; y公仔箱論壇公仔箱論壇# S c- n+ ^. g) u6 l
首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。5.39.217.773 r! W8 b$ [3 q" B& k
' V2 y: K D5 g5 F4 T
/ v d( b7 I: @* a4 W* rtvb now,tvbnow,bttvb在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。, W% _* E, j$ u% t
) v4 ~; ^/ m; o, ^
2 D5 E1 T; u1 N( ]為什麼呢？
5 p0 g( {9 Z' l/ r8 M
+ P0 |# C% G; }) P" @$ M+ J JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。 6 Y1 m H9 q$ `% V& ?% u, |) V) X
1 R# w$ c }/ p0 j0 \tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 o. c/ i% g! }! A3 r+ }
根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。5.39.217.774 d9 I# f3 f, R' p8 y9 q R8 F
* D7 s/ A; d/ e6 v& {8 r3 I6 s1 g0 C; h1 V6 R5 d" M1 n; i0 u( J
我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。5.39.217.77) u0 Z, p0 E, h$ }8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ S3 p' g6 a
原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。+ y# p- C: }" O1 `8 }' F
. K% T- j7 b {) P1 x& X* _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 W9 ~( T; G. n" [) O為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 @+ O" [6 v
9 W- I, j! @; g/ R
& c4 k: a5 B0 u/ P# L# W( L
（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
2 V" |( S; D2 X7 @7 G5.39.217.77
% x a7 p& B! d+ ]+ v: K5.39.217.77
* Z4 m% a+ i5 _2 O: j
+ b0 l8 v! y. J" e$ l h公仔箱論壇肉燉一小時，是營養寶庫
7 @1 \+ A' n- M( ?' }* v; O+ [tvb now,tvbnow,bttvb
( c2 T: ?, |* _9 Z; X- S5.39.217.77日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。
0 x% y# H, n; a6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V4 L; n6 {9 i M+ R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _; Q0 h& M( r, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 o. C+ A: f( V# A
這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 x! i. m2 w) F- E- J
5.39.217.775 z' _; Q: P, d5 J) P" V9 a- |, o5 S
5.39.217.77, a% j7 s& h) q; g5 g* A! q
東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。 公仔箱論壇# t9 R$ x/ ? s z, ^
1 P7 W0 R. R8 J2 i& l9 }- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: b' ]8 U+ k. b0 ^- i
! \3 d( H6 A& E- x
由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。6 L9 h9 Q$ f2 i; d: {, {
) ?" M4 i# l; f4 A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。
; I7 j8 v) @. j3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r* G! S( O7 ~" [0 d5.39.217.77
/ P' o1 q" y/ f4 _+ A延遲老化的吃飯方式很簡單
0 {$ z4 {& i# Q7 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb P, k4 ?1 @7 t; y! O% A
延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：
- W2 A) h+ j' }: K6 Y# `7 p5 M公仔箱論壇5.39.217.770 @2 w/ I/ L) L" b7 U* c
1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃
, A. ?! a- N/ p5 g; R" U6 n' x5 q4 U) j
銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。 公仔箱論壇 _) b6 J& ^2 p
A5 z5 K. q- Q3 h) e: b' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K$ o/ t! @' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。# U8 P" ^. Y; M6 a) Y$ c5 W
公仔箱論壇4 T: v2 Y/ B7 d6 f/ E) A
一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；/ X9 b' N- f# b" c1 T' B4 p* i
5.39.217.77/ e: n+ X, E# z" S. ~! g
8 Q& L% M6 h+ L5 m運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。tvb now,tvbnow,bttvb" e, M6 O& `! o! o
" s- c A6 N U: j+ {+ J
7 E* Y, g9 V6 X. L) E- @2 `5 U5 ]公仔箱論壇患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。( t# _# `/ c! M3 T7 v3 V8 F
& o6 B3 z6 m, V: R/ v5.39.217.77" o( t' t0 r( V8 w: c
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。
: y4 o C8 b( K, V6 B, G
, ?) |/ P( o0 J, u! L
: S7 J; C7 {2 l/ @5 w5.39.217.77
3 w' a+ [+ l; T- [% f2）三餐份量均衡
' E: L5 V5 U) D* L8 n* x
" x+ X- |4 T' A/ v# z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
, X' ]) j' W! [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~1 t; }' l) U; [$ q; U) H公仔箱論壇, c8 y& Y$ D8 s) B* Q# S* Z( v. L
3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物
% V" I1 P5 B% P' ltvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 D1 A8 b; H6 \4 }
動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。
9 e5 s) V3 b) C9 w9 F8 V1 H# m7 X( b$ S公仔箱論壇5.39.217.77" r7 D0 s) I) ^: E" d6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 C8 l t, K6 j$ [$ j
4）不要只挑軟的食物吃
- v! H0 {9 t; a- I公仔箱論壇
( B9 {. L, n( _ z7 W% O公仔箱論壇咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。
! ^7 y3 W% |5 E9 g9 E P/ F" W5.39.217.77
0 G7 d/ J. ~* V& [
" P- s: a2 ~$ k5.39.217.775）維持口腔環境的清潔
6 o" V- m8 e P( `/ T- q6 r% ]- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W) g9 b$ p7 Q1 K! u+ M& ~/ p0 J
每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。tvb now,tvbnow,bttvb) N3 s7 h/ @4 J7 ~
公仔箱論壇4 w; v2 @# {0 |1 ]6 ]
& V5 a6 O0 y4 c* h; {, z6)每週多外食幾次
1 |& S: g a, I! c9 r4 l) p公仔箱論壇
) f6 c7 q+ Y/ {$ Y3 @- p1 etvb now,tvbnow,bttvb我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( _/ j, u( a2 {0 ^
& `4 G% _9 S" r4 t7 N2 P9 v
50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！
1 ?8 O$ P" S M! G& {9 M: L H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 S& Y$ z$ g' D3 d
% j4 W& a' o( \0 I& `- T+ Z) O* C3 P. U
; l: d: ^8 K- |) v0 X公仔箱論壇7）多燉少炒，最理想烹飪方式
& k8 ?. a9 ^, \
- B% \4 ?0 T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。
0 g$ ^8 o. [4 z$ Q1 _% P公仔箱論壇
8 o" j4 z$ m0 B* B2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( K0 Q6 v3 B7 ^ |2 j
tvb now,tvbnow,bttvb" k8 N2 h; O5 j* G1 B
" u# f8 Z( j" `7 _6 H9 N2 P, c3 p
8）生病時，要少吃肉
) p0 k, q" |3 E8 P1 [6 F# B
- C% m+ e5 v/ I0 E老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。
0 G/ C5 j$ O* a, U3 y( s, B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; W% Y# Q/ Q0 p+ V1 Z
如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~
3 R) o4 L) ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb
' x, i s8 G2 X, L7 F6 ~5.39.217.77- g; m( _, {1 N" ^! T" o) e
長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……
, t' J0 T) _9 C6 U6 i" u公仔箱論壇2 `: f7 g% l5 ]; ?' f: @
把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
| 
