准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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* L* n4 ?3 }% d/ Z& S* o6 S- h公仔箱論壇豆瓣酱剁碎。。
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( d% b! e) B" B. v; l
: g" |. s8 t Z先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。公仔箱論壇; Z2 ^, {) m1 H% ]4 V
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7 }+ i: p9 [" T) v. a* S公仔箱論壇然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。tvb now,tvbnow,bttvb1 u# y$ R& H: e- F9 D! P
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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