來源：中國經濟網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 {) W0 j2 X- o+ w
公仔箱論壇# J4 U6 w2 l2 J! l5 R/ n! U8 ~
6 p" `5 f: T/ N8 N" D B5.39.217.77
8 j6 F( A0 c. U5.39.217.77 芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
/ `9 R. o# m/ [4 i+ x& S5.39.217.77
# F# p( _2 W6 b' K9 S 備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 - G% ]# W: N7 h' [ N, X
) Q- B) z$ f8 P$ H' u 做法：
% M ?' [: z, }" l2 ?# T+ Z* n! d# Q公仔箱論壇
% X1 }: b1 m9 G! J/ S* G3 f5.39.217.77 1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；. r6 Y# ? U9 B% s4 {9 i1 X
( a4 C8 ~# s$ V4 l: Z% M; r% T
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；
6 B/ w% O/ B" O* L# }: D公仔箱論壇
% K3 t1 }! n2 h1 I( `tvb now,tvbnow,bttvb 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；2 Y" _. [4 l; {; z6 ^) l
: m" b4 O# \- h) S 4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。 - ] C$ H9 O! z1 |7 p; A' p
6 f, y6 T1 Q) Z7 ]% y7 r, itvb now,tvbnow,bttvb
5 O7 M2 ]. x4 c7 m* I2 @: T& u- W6 {3 W
3 \/ d( G0 }, W- T& b$ n, `# o6 f: a公仔箱論壇MY BLOG* Y a' d5 ?% O; ^% G$ [1 o
公仔箱論壇2 |) @- F, {- l# O
美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)5.39.217.773 H( i. b& w3 u5 d) Z' M" e' i
F2 r) o4 T) k. V; O7 ?# t% E3 ?5.39.217.77英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖) tvb now,tvbnow,bttvb" w/ n, W. l. K
2 U4 M- S& j+ s- g* Y
美食推薦：紅燒豬蹄(圖)
8 T) L7 O; r" stvb now,tvbnow,bttvb3 i* W- `% F$ M5 E4 i; _) l
美食推薦：稻香排骨(圖)
6 |6 `8 f- T2 W8 ?0 v: ctvb now,tvbnow,bttvb" |) |2 d1 f% b6 c+ I
|
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
