材 料 :
# j0 f; L9 S0 y$ f5.39.217.77小 青 瓜 2 條 . J r- L4 ]' A
紅 辣 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 r, Z$ T* }; g8 T% [! W+ O6 Y
白 醋 1 湯 匙
: u; s* W! i% e/ B! ]tvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 湯 匙 公仔箱論壇; i$ i* X2 L9 y; G8 z( B% J
麻 油 2 茶 匙
5 x# y" [. R( z1 b5 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb粗 鹽 1 茶 匙
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做 法 :1 z- @) z5 `+ c" O
1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。
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2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 , 瀝 去 多 餘 水 分 。 , L, j& J/ Y( ?5 @. X; M
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3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, M5 o9 n3 e: O9 |2 d* X, X
" Y7 D% b! t) }2 \) y4 q: D% I5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。
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. J3 [9 h& g+ L0 m5.39.217.77心 得
: @! V- M/ l9 |tvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。
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# j2 e( o4 }* ?; _ C' z2 t0 z5.39.217.771 小 青 瓜 切 絲 。
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1 v. a. g4 _ V% I9 A: l: w2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 , 加 入 紅 椒 絲 。
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